1.施肥问题及施肥原则
针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：
(1)增施有机肥料，控制氮肥，增施磷、钾肥;(2)肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥;
(3)酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;
(4)施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。
2.施肥量及方法
(1)基肥一次施用腐熟农家肥1000~1500公斤/亩。
(2)产量水平3500公斤/亩以上：氮肥(N)16~18公斤/亩，磷肥(P2O5)7~9公斤/亩，钾肥(K2O)8~10公斤/亩。
(3)产量水平2500~3000公斤/亩：氮肥(N)14~16公斤/亩，磷肥(P2O5)5~6公斤/亩，钾肥(K2O)6~8公斤/亩。
(4)产量水平1500~2000公斤/亩：氮肥(N)12~14公斤/亩，磷肥(P2O5)4~5公斤/亩，钾肥(K2O)5~6公斤/亩。
莴苣耐酸能力很差，南方地区菜园土壤pH<5时，每亩需施用生石灰150~200公斤。
氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%~50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。
