1、营养最大效率期：是指小麦吸收养分绝对数量最多、吸收速度最快、施肥增产效率也最高的时期。冬小麦的营养最大效率期在它的拔节到抽穗期，这时它的生长最为旺盛，吸收养分的能力也很强。同时也需要适时的追肥，这样才能满足小麦对营养元素的最大需要，获得最好的上肥作用。
2、营养临界期：指的是小麦对肥料的养分数量要求并不是很多，但需要度却很关键的一个时期。若是这个时候缺乏这种养分的话，农作物的生长发育就会受到明显的影响，并且还会因此导致一定的损失，即使在以后的过程中补施了这种养分也很难恢复或弥补。而磷的营养临界期是在小麦的幼苗时期，因为这时它的根系还比较小，吸收能力也很差，因此苗期需要磷的情况就十分迫切。氮的营养临界期是在营养生长转向生殖生长的时候，冬小麦是在分蘖和幼穗分化两个时期。在小麦的生长后期需要补施氮肥，只能增加茎叶中氮素含量，对增加穗粒数或提高产量不会有太显著的功效。
