使用有机肥的时候要知道氮含量
大多数的农家肥，除出饼肥、人粪尿外，其氮、磷、钾总养分的含量大多不会超过6%，总氮含量不超过3%。在这种情况下，堆肥总氮含量不足1%，猪牛羊圈肥总氮含量不超过1.5%，而且大多农家肥中的氮大多是有机态的，在土壤中要通过分解、转化才可以释放出来，然后被作物吸收。
有机肥施化肥具有倍增效果，所以很多有机肥加入了部分氮肥，如尿素、硫酸铵或氯化铵等，总氮含量在6%~10%，甚至更高，但是有的企业并没有在包装袋明确标示。如果这些商品有机肥仍然按照一般含氮1%左右农家肥的施用量施用，不可避免会造成作物烧根、烧苗。
