倪建军
“我这口池塘是海水池塘，面积40亩，鱼虾贝立体混养。5月上旬开始投放第一批南美白对虾虾苗，数量有110万尾，一个月后，投放第二批虾苗，数量100万尾，两批虾苗都是台州三门那边苗场提供的，属于一代苗，200多元一万尾。5月下旬投放美洲帘蛤苗和泥蚶苗，规格均为每公斤40万粒，8月下旬再投放毛蚶苗，规格也是每公斤40万粒。”前不久，在玉环市玉城街道江岩岛海边一口池塘里，正在起捕南美白对虾的当地养殖户陈官平介绍说。
老陈今年50岁，从30岁就开始搞水产养殖的他，算得上是经验丰富的“土专家”了。说起养虾来他如数家珍：“除了虾和贝，我还在虾苗长到三公分大时往池塘里投放了6000尾体长两公分的黑鲷苗，十多天后再投放2000尾鲻鱼中苗。当池塘里出现病虾时，这些鱼苗能及时将行动笨拙迟钝的病虾吃掉，防止虾病扩散，起到‘清道夫’的作用。同时，这样混养的黑鲷和鲻鱼的品质，比普通单养模式下的肉质好很多，很受市场欢迎。”
据了解，虽然一代苗价格昂贵，但因为一代苗长得快，玉环在今年7月中旬就有成虾开始小批量供应市场，个头也已经达到正常每公斤80尾的标准，加上当时市场上量少售价高，所以养殖户们的效益普遍不错。到了最近这半个月，对虾长势良好，第二批投放的虾苗个头都已经远远超过每公斤80尾，价格也一路飙升，近几日可以卖到80元每公斤。
陈官平开心地告诉我们，今年的天气比较理想，8月份之前，持续的晴好天气，一直高温少雨，而且没遇上强台风、强降雨，这种天气最适宜南美白对虾生长，对养虾十分有利。
“鱼虾贝混养，功夫下到了就能发财。我在苗场买虾苗时，很在意虾苗规格是否整齐，大小是否匀称，品质是否健壮有活力。养殖过程中加强巡塘，下半夜一旦发现对虾出现浮头，就要及时开启增氧机；平时密切关注池塘水色，只要池塘水调好了，养好对虾就八九不离十了……”在陈官平眼里，苗种的重要性不言而喻，但是还要配合上精细的管理。南美白对虾养殖周期短，只要管理得当，效益还是不错的。
据了解，玉环市海洋渔业部门经常邀请专家为当地的水产养殖户免费培训，手把手传授经验诀窍，为提升养殖户的从业素质和管理水平打下良好的基础。
老陈掰着手指算道：“池塘养殖的贝类从今年年底至明年年初陆续起捕，起捕规格为每公斤2000~4000粒，达到中苗标准提供给周边的养殖户养成。不出意外的话，贝类收益可以达到20万元。每亩对虾的产量可以达到100多公斤，对池塘混养模式来说，对虾的产量已经非常不错了，40亩池塘总产出将达到约70万元。”
