大葱是大家喜肥的蔬菜之一。在种植中，许多农民都是开沟追施，这样既容易划伤大葱的根系，还会出现烧根现象，所以开沟追施肯定不行，大葱怎样追肥?
农技专家介绍，大葱正确的施肥方法可概括为“根旁撒，培土压，浇水化”三步。
“根旁撒”指的是在大葱垄间结合除草、松土，把肥料均匀地撒在大葱根部的表土上;“培土压”指的是撒过肥料后往大葱根部培土，盖住肥料，减少肥料损失;“浇水化”指的是在培土之后的两天内浇水，让肥料溶解在土壤里，然后迅速分解。大葱的追肥可以按照以上步骤来操作。从时间和数量上看：8月下旬葱白生长初期，植株生长逐渐加快，可以每亩施复合肥15-20公斤，或者尿素、硫酸钾各15公斤;再或者腐熟的有机肥1000-1500公斤，肥料施在沟脊上，中耕混匀，再把肥料锄到沟里，然后浇水，就能满足叶片增长和增多的需要。9月上旬，气温会降到大葱生育的适宜温度，葱白进入生长盛期，是产量形成最快的时期。这个时候，大葱需肥最多，这次的追肥量应该相等或者稍多于第1次追肥量。
另外，到了9月下旬到10月上旬，气候凉爽，这个时候是大葱光合产物加快运转贮存，葱白产量显着积累增长的时期，也是产品形成前需肥的高峰期。这时候，应该追大肥1次。一般每亩施腐熟的有机肥4000-5000公斤，外加复合肥25公斤，或者加尿素、过磷酸钙等各20公斤。10月下旬以后，由于肥料已经充足，叶片数以及叶面积已经增加到顶峰，所以不需要再追肥。
