为保证辣椒连续结果，避免辣椒早衰，结果断茬分层，在春季辣椒的管理上应冲好“三肥”。“三肥”，简单地说，就是苗肥、花肥和果肥。
苗肥要早施，以促进生根，培育壮棵为目的。
春季，随着温度的升高，辣椒容易出现“头重脚轻”的现象，即地上部与地下部生长失衡，不利于辣椒前期产量的提高。因此，幼苗定植成活7-10天以后，结合中耕除草，轻施促根肥，以施用大源新快枪手或激抗菌968冲施肥为宜，每次施用量不要过多，以免引起土壤湿度过大，一般以每亩40公斤左右为宜。但要注意不要施用含氮过高的肥料，以免引起植株徒长。
施用苗肥对于促进辣椒植株壮棵早发特别重要，尤其是早熟品种，早施苗肥有利于早熟高产。
稳施花肥，确保营养生长与生殖生长同步进行。
自第一花现蕾至第一次采果肥前，是植株大量开花而果实尚不多的时期，既要追施适量的肥料，以满足分枝、开花、结果的需要，又要防止因追肥过多而导致徒长，引起落花。一般情况下，每亩每次可施大源新快枪手40公斤左右，另加美速达氮磷钾复合肥10公斤，7-10天施1次。
同时，为促进花芽分化，防止落花落果，可在花前花后喷用400倍的硼砂一次。若出现落花落果，还可混加30毫克/千克的萘乙酸，以防止落花，促进营养生长向生殖生长过渡。
如果发现植株生长慢，坠住了棵子，应加重氮肥用量，可在4株植株间穴施含硝态氮的复合肥，每亩施用15-20公斤。但穴施肥料一定要远离根系，以防伤根。必要时可摘掉门椒、对椒，以促进植株营养生长。
重施果肥，提高果实的产量和品质。
辣椒结果盛期，需求钾肥的量大增，约是氮肥的2.5倍左右也就是说，如果施用1斤氮肥，那么就应施入钾肥2.5斤左右。
但是，考虑到辣椒喜肥不耐肥的特点，冲肥时应按“少量多次”的原则进行，以免造成伤根，每亩每次可用大源美瑞达或荷兰爱普高钾复合肥20-30公斤，可根据植株和果实的生长发育情况，加大冲肥密度，避免一次性肥水过量。
