在给药用果树施肥的过程中，各种方法更换进行，使肥效得到充分发挥，还可使各个方向的根系都获得养分，从而促进树势生长和树冠结实均匀。
全园施肥：矮化密植的药用果树可將肥料直接撒布在全园范围内，然後再翻入土壤中.這样可以引根深入土层，促进幼树形成强大的根系和多量的须根，加强吸肥水能力.
灌溉式施肥：利用渠道或管道將肥料输送到药园进行灌溉施肥。
条沟施肥 在果树行间开挖一条深和宽各20～40cm的环形沟，施入基肥後覆土盖肥防止水土流失，此法多用于幼树冬季扩塘施肥。
穴施 在树冠外沿滴水线下挖4～8个深40cm左右的穴，施入追肥後填平。
根外追肥：果树地上部器官也能吸收养分，其中嫩梢嫩叶吸收能力最强，其次为幼果、成熟叶和老枝干等，鉴于這个原理，果树栽植常用根外追肥的办法来弥补根际施肥的不足。作为土壤施肥的补充，利用喷雾的方法將肥料的溶液喷洒在果树叶面上。根外追肥肥效快， 用量省，主要用于"小老树"或"老衰树"，以抢救树势，恢复活力;或者由于结果过多， 暂时脱肥，以加速补给养分;或者由于出现微量元素缺乏症;或者出于保果壮果等目的。该法多用于氮肥和硼、锌、锰、铁等微肥的追施，其浓度为：尿素0.5%、磷酸二氢钾0.3%～1%、过磷酸钙浸出液1%～3%、硼砂0.05%～0.1%、硫酸锌0.1%～0.6%、硫酸镁2%～3%、50ppm赤霉素等。
