西红柿色彩娇艳，味道沙甜，汁多爽口，风味佳具特殊风味。果实营养丰富，含有丰富的胡萝卜素、番茄红素。种植比较普遍，肥料是西红柿主要营养来源，但不可盲目施肥，在种植全过程中都需要适时追肥，菜农朋友要特别注意以下四点。
一控：西红柿定植至坐果前的这一段时期，应看苗追肥，控制追肥量。若追肥过多且过于集中，易造成植株徒长，甚至引起落花落果。因此，这时期除植株严重缺肥的情况下，一般都应控制追肥量，略施稀粪水或生化有机肥液即可。
二促：西红柿幼果期和采收期应勤追肥，以促进其生长发育。在第一穗果实长至核桃大小时要迅速追施速效化肥1~2次，一般施用浓度为30%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液，以保证植株不脱肥。幼果进入膨大期后，为满足植株生长需要，避免后期脱肥，应勤追促果保果肥，一般在晴天每隔10天施一次浓度为40%的人粪尿或5%含硫复合肥浸出液。
三喷：西红柿不仅由根部从土壤中吸收营养元素，而且可以由叶子吸收矿质营养，以促进果实及种子的发育。因此，在果实生长期间特别是前期连续阴雨不能进行土壤追肥时，应喷施2~3次叶面肥，可用有机液肥300~500倍液喷施，还可用螯合态多元复合微肥500倍液喷施，以提高西红柿的品质。
四忌：西红柿追肥忌在土壤较湿和中午高温的情况下进行，并且忌过于集中施肥。集中施肥易使植株徒长且产生肥害;在土壤较湿的情况下施肥易引起落花、落叶和落果等生理性病害;在高温条件下施肥，植株叶片水分蒸发量大，会影响肥效发挥。
