近年来，我国茶树种植过程中，施肥存在“重氮栽培”的问题，造成了茶园土壤板结，土壤酸化越趋严重，茶树所需的各种元素得不到补充，施氮肥增产效果不明显或增产不增收的现象。因此，茶叶专用肥开始成为众多茶农的选择。
中国农科院茶叶研究所研制成功的茶叶专用肥是一种氮、磷、钾和微量元素混合的多元复混肥。氮、 磷、钾是构成茶树有机体的主要元素。氮、磷、钾配施对茶叶增产和提高品质起决定作用。由于茶树 是以采鲜叶为主要目的，氮素的施用占主导地位。就制绿茶而言，茶树体内氮素增加、大量的碳水化 合物与氮结合向蛋白质方向合成，对提高绿茶品质有利。而在茶树体内，氮代谢和碳代谢必须磷、钾 参与，氮、磷、钾供应情况均能影响茶树体内有机物数量和代谢过程。在氮供应充裕的情况下，磷、 钾可促进大量的碳水化合物的运输和加强光合作用，促使碳水化合物与氮素形成氨基酸和酰胺，增进 茶叶品质的提高。因此，推广茶叶专用肥，能解决我县红壤茶园磷、钾肥缺乏问题，有利于绿茶品质提高。在施肥技术上改变单一施用氮肥，为氮、磷、钾肥配合施用，是提高品质、增加产量的一项有效措施。
茶叶专用用肥施用效果
(1)增产效果 霞浦县茶场1992年推广茶叶专用肥45t，施肥面积60h㎡，当年产茶75t，比1991年单施 氮肥增6-8％；涵江茶场1990年以来，三年连续推广茶叶专用肥，12．7h㎡采摘茶园，年666．7㎡施 茶叶专用肥50kg加7．5kg尿素，取得明显的增产效果。平均666．7㎡产干茶74kg，比单施氮增长19． 3％；洋里茶场于1991年施冬肥时施用了茶叶专用肥35t，平均666．7 施50kg，1992年春茶产量17t， 1993年春茶产量增加到20t，1993年比1992年增产17．6％。
(2)提高茶叶质量 根据苍基茶场几年来使用茶叶专用肥的观察，施用茶叶专用肥后，其鲜叶中正常芽 叶比单施氮肥的提高15％以上，而且芽叶整齐、健壮、均匀、持嫩性强。以上表现特别明显的是秋、 夏茶，在加工厂山后一片2h㎡，往年单施氮肥，夏、秋茶老化无茶采；施用茶叶专用肥后，这片2h㎡ 茶园不但茶树健壮，同时夏、秋茶也有茶采了，且能采品质好的鲜叶，鲜叶的持嫩性也强了。
(3)改良土壤 施用茶叶专用肥后，以上各场的茶农反映土壤变疏松了，保水力大了。茶叶专用肥还含 有各种微量元素，能促进土壤养分平衡，起改良红壤，提高土壤肥力作用。
(4)促进幼龄茶树生长 据水门江家湖茶场反映，福云6号施用茶叶专用肥，幼树生长快，根系发达，有利树冠骨架培养，二年生树幅达60—70cm，进入打顶轻采。
总之，茶园施用茶叶专用肥，是提高经济效益的有效技术措施，应大力推广应用。
茶叶专用用肥施用的技术
1、施肥量 采摘茶园作追肥，要根据茶园生产量，一般666．7㎡产50kg干茶要666．7㎡施50kg茶叶专 用肥，配施尿素15kg，使其总氮量达12kg，混合后施下，其N、P、K比为3：1：1，为采摘茶园适宜配 比。幼龄茶园或改造茶园作基肥，一般666．7㎡施茶叶专用肥50—100kg即可，或配施饼肥等。
2、施用时间 茶叶专用肥施用时间要比尿素早施；作基肥应在l0月份施；作追肥，宜在一月份施下，或茶叶专用肥在11月份至12月份施下，尿素在2月上旬前施下；特早芽品种要相应提前施下，才能发 挥“催芽”作用。
3、施用方法 茶叶专用肥要适当深施，幼龄茶园施到10—15cm，成龄茶园深施15—20cm，开施肥沟，施肥后立即复七土。
