大棚生产茄子，通过合理有效的施肥可以提高茄子的产量、品质，降低成本，提高经济效益。大棚内的环境条件与露地不同，在施肥方法上也有很大差异。因此，大棚茄子在施肥时应掌握以下几个方面。
一、苗期
苗期的生长状况影响到茄子的整个生育期，特别是对花芽分化极为重要。所以，培育壮苗是获得高产的关键，不可忽视。在苗期应多施磷肥，这样可以提早结果。9m2苗床可施入过筛腐熟有机肥200kg、过磷酸钙与硫酸钾各0.5kg；当茄苗长到4～5片真叶时，如果下部叶片颜色较淡，可叶面喷施0.1%～0.2%的磷酸二氢钾或尿素，这样可确保培育壮苗。
二、基肥
茄子生长结果时间长、根深叶茂，是需肥多而又耐肥的蔬菜，因此施足底肥是高产的基础。如果大棚采用地膜覆盖栽培，应把大部分肥料作基肥施入。老棚与新棚的施肥量有所不同。老棚比新棚土壤里残留的养分多，新棚比老棚要多施肥。大多数老棚土壤中氮素过剩、磷肥富集、钾肥不足。新棚每亩（667m2）可施有机肥6000kg，若是老棚可以减少施肥量，另外加施20kg～30kg硫酸钾。有机肥和钾肥要全面撒施，随后翻入土中。需要特别注意的是，有机肥一定要充分腐熟。这样不但可以减少养分流失，还可以彻底清除有机肥中的病菌、虫卵等外源有害物。
三、追肥
茄子追肥应以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，并适量加入生物菌肥。生物菌肥不仅含有大量固氮、解磷、解钾活性菌，还含有有机质、腐殖酸和微量元素等。与其他肥料配施，不但可以节约肥料使用量，而且还可以解决土壤板结、增加土壤微生物含量。按茄子生长期，可分为催果肥、盛果肥、满天星肥和根外追肥。
1.催果肥：当“门茄”达到“瞪眼期”时，整个植株进入以果实生长为主期。茎叶也开始旺盛生长，需肥量增加。此时进行第一次追肥，称为催果肥，这是关键施肥时期。催果肥用量，每亩可施硫酸铵30kg～40kg，或尿素15kg～20kg，穴施或沟施，施后盖土、浇水。
2.盛果肥：当“对茄”果实膨大、“四门斗”开始发育时，是茄子需肥的高峰期，这时进行第二次追肥，即盛果肥。以速效氮肥为主，配施磷、钾肥，还要注意叶面追施钙、硼、锌等中量及微量元素肥料。结合浇水，每亩可追施腐熟的稀粪尿1000kg或磷酸二铵20kg～30kg。
3.满天星肥：第二次追肥后到最后一次采收前10天，每一层果实开始膨大时，每隔10天左右追一次肥，共追5～6次。以化肥和腐熟稀粪尿交替使用最佳。
4.根外追肥：从成果期开始，可根据长势喷施0.2%～0.3%的尿素、0.2%～0.3%磷酸二氢钾、0.1%～0.2%硫酸镁等肥料。一般7～10天一次，连喷2～3次即可。
