1.施肥问题及施肥原则
针对苹果生产中有机肥料投入数量不足，部分果园立地条件差，土壤保水保肥能力差，集约化果园氮磷化肥用量普遍偏高，非石灰性土壤老果园土壤酸化现象普遍，中微量元素钙、镁和硼缺乏时有发生，石灰性土壤地区果园铁、锌和硼缺乏问题普遍，部分地区果农对基肥秋施的认识不足，以及春夏季果实膨大期追施氮肥数量和比例偏大等问题，提出以下施肥原则：
(1)增施有机肥，提倡有机无机配合施用;依据土壤肥力条件和产量水平，适当调减氮磷化肥用量;注意钙、镁、硫、硼和锌的配合施用;
(2)与高产优质栽培技术相结合，根据树势和产量水平分期施用氮、磷、钾肥;
(3)出现土壤酸化的果园可通过施用硅肥和石灰改良土壤。
2.施肥量及方法
(1)亩产4500公斤以上的果园：氮肥(N)25～40公斤/亩，磷肥(P2O5)10～15公斤/亩，钾肥(K2O)20～30公斤/亩。
(2)亩产3500～4500公斤的果园：氮肥(N)20～30公斤/亩，磷肥(P2O5)8～12公斤/亩，钾肥(K2O)15～25公斤/亩。
(3)亩产3500公斤以下的果园：氮肥(N)15～25公斤/亩，磷肥(P2O5)6～10公斤/亩，钾肥(K2O)15～20公斤/亩。
早熟品种、或土壤较肥沃、或树龄小、或树势强的果园施有机肥2～3方/亩;晚熟品种、或土壤瘠薄、或树龄大、或树势弱的果园施有机肥3～4方/亩。
土壤缺锌、硼和钙的果园，相应施用硫酸锌1～1.5公斤/亩、硼砂0.5～1.0公斤/亩、硝酸钙30～50公斤/亩，与有机肥混匀后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品种采果后尽早施用);缺硫果园应选择含硫肥料如硫酸铵、硫酸钾、过磷酸钙等，也可适当施用硫磺。
化肥分2～3次施用(晚熟品种3次)，第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品种采果后尽早施用)，在有机肥和硅钙镁肥基础上氮、磷、钾配合施用，适当增加氮磷肥比例;第二次在6月初果实套袋前后进行，根据留果情况氮、磷、钾配合施用，增加钾肥用量;第三次在7月下旬到8月中旬，根据降雨、树势和产量情况采取少量多次的方法进行，以钾肥为主，配合少量氮肥。
