早熟毛豆因生产成本低、易栽培、效益好、营养丰富等特点为广大菜农和消费者所喜爱。现将早熟毛豆的栽培技术简介如下。
(1)适期播种合理密植提高前期产量 保护地栽培2月上旬至3月初播种露地栽培3月中旬至7月初均可播种。合理密植对增加结荚数、促进豆粒饱满、提高产量有着重要作用。一般亩保苗2万株左右株行距22×22厘米每亩用种量7～8公斤出苗后及时查苗、补播。采取保护地栽培可缩短生育期提早上市获取较高的经济效益。
(2)增施磷钾肥适当追施氮肥 毛豆需要大量的磷钾肥因此施用磷钾肥对毛豆增产效果显著。磷钾肥一般以基肥为主追肥为辅。基肥的数量应视土壤肥力而定一般施国产复合肥100公斤、草木灰 100～150公斤。在生长期间可视生长情况适时追肥。幼苗期根瘤菌尚未形成可施10%%的人粪尿一次;开花前如生长不良可追施10%%～20%%的人粪尿2～3次也可追施0.3%%～0.5%%尿素。适时追肥可以增加产量提高品质。
(3)保证水分供应 毛豆是需水较多的豆类作物但对水分的要求因生长时期而不同。播种时水分充足发芽快出苗快而齐幼苗生长健壮。4月中旬气温稳定在18℃以上时保护地栽培要揭去盖膜视土壤干湿情况及时灌溉确保毛豆生长发育对水分的需要。生育前期和开花结荚期切忌土壤过干过湿否则会影响花芽分化导致开花减少花荚脱落。
(4)病虫害防治 毛豆的害虫主要有豆荚螟、大豆食心虫和黄曲条跳甲等。豆荚螟在毛豆开花结荚期灌水1～2次可杀死入土蛹幼虫。幼虫卷叶入荚前可用40%%乐果乳剂1000倍液或50%%马拉硫磷乳剂喷雾防治。黄曲条跳甲为害的主要是叶子可用敌敌畏1000倍液喷施。毛豆的病害主要是锈病。锈病防治首先可选用无病种子或对种子进行消毒处理其次实行轮作避免重茬。最后是在发病初期可用65%%粉锈宁可湿粉液或75%%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾苗期喷药2次结荚期喷药3次每次相隔7天。
(5)采收 早熟品种一般都抢早上市即进入鼓粒期后就可陆续采收但也不能一味贪早否则豆粒瘪小商品性差产量低反而会降低经济效益。采收时可分2～3次采收这样可以提高产量增加效益。采收后应放在阴凉处以保持新鲜。
