在实际生产中，许多果农往往在采果以后放松对葡萄的管理，导致当年生枝条成熟不良，秋季发根受到抑制，影响来年葡萄的产量及品质。故加强葡萄的后期管理对来年优质稳产至关重要。
1、施肥 采果以后叶面喷施尿素与磷酸二氢钾的混合溶液2次，总浓度不超过0.50%。结合秋季土壤耕作，每株沟施或穴施有机肥25—30kg，复合肥0.50kg。
2、浇水 采果以后植株进入营养积累阶段，适宜的土壤湿度有利于营养积累和来年的生长发育，故应结合秋深耕和施基肥灌水1次。在冬剪或埋土之前,饱灌1次越冬水,冬灌不仅要灌饱，而且要灌早，以避免土壤太湿而影响适时埋土防寒。
3、土壤耕作 采果后要及时进行土壤耕作，以疏松被踩得紧实的土壤，促进秋季发根，抑制秋草。这次土壤耕作往往结合施基肥进行，一般耕深20厘米左右，靠近树干处浅些，向外深一些。也可通过开施肥沟达到松土的目的。
4、冬季修剪 冬季修剪应根据不同品种的a生长及结果特性，采取适宜的修剪措施。对结果部位较高的品种，应注重疏枝，尽量避免短截;对结果部位低的品种，则应适当短截。冬剪的时间应在生理落叶后15天左右进行，过早、过迟都不好。
5、彻底清园 葡萄采收后，于9月份开始每隔15天左右将落叶扫到畦沟中，拾出园外烧毁或在沟中就地烧毁。生理落叶结束后，及时烧毁，不能让其留在土壤中腐烂，以避免大量的病菌在残叶上越冬。
采果结束后，及时将残果剪除，落在地上的残粒拾净并拿出园外烧毁。在冬季修剪中必须将病、虫枝全部剪除，并拿出园外，有用的枝条沙藏，没用的枝条烧毁。落叶后抓紧对树体、架面、架体喷铲除剂。铲除剂是波美3—5度的石硫合剂与0.50%的五氯酚钠的混合液。
将已翘裂的老树皮剥除并拿出园外烧毁，并在树干上涂白涂剂。
