★症状：茄子缺氮：叶片小而薄，下位叶淡绿色，严重缺氮时变成黄色且易脱落，果实小，易出现畸形。茄子缺磷：叶片小，表面光泽暗淡，颜色深，果实朽住不长，进入生长发育中后期，下位叶易老化。茄子缺钾：下部叶片发黄，严重缺钾的叶脉间出现淡绿至黄色斑点。茄子缺钙：上位叶顶部生长发育受阻，叶脉间变黄褐色。缺钙易发生顶腐病。茄子缺镁：下位叶叶片中脉附近的叶肉出现黄化，严重缺镁时叶脉间出现褐色坏死斑。茄子缺铁：多发生在植株顶端，顶部叶片发生黄化现象，这种黄化较均匀。茄子缺硼：顶部茎叶发硬，严重的顶叶变黄，芽弯曲，停止生长。茄子缺锰：症状出现在中上部叶片上，叶脉间出现不明显的黄斑和褐色斑点，叶片容易脱落。
★病因：茄子缺氮：茄子对氮肥需要量较大，定植前施入基肥少于5000kg。茄子缺磷：土壤偏酸、土壤紧实情况下，易发生缺磷症;低温持续时间长严重影响磷的吸收，因此生产上地温低也会缺磷。茄子缺钾：土壤中含钾量低或供钾不足或使用石灰肥料多，影响茄子对钾的吸收，常会发生缺钾。茄子缺铁：土壤呈酸性、多肥多湿条件下，常会发生缺铁症，当土壤中锰素过剩，铁的吸收常受到抑制，也会引起缺铁。茄子缺镁：在砂土上栽培的茄子缺镁时是土壤供镁不足，生产上施用钾肥过多，地温低或缺磷都可能造成茄子缺镁。茄子缺锰：在碳酸盐类土壤或石灰性土壤及可溶性锰淋失严重的酸性土壤上易发生缺锰，富含有机质且地下水位比较高的中性土壤也会缺锰。生产中土壤通气不良，含水量高，过量施用未腐熟有机肥，也会出现缺锰症状。
★无公害防治法：
(1)防止缺氮：定植前要施足腐熟好的厩肥或鸡粪5500kg，在门茄、对茄膨大时及时追肥。
(2)防止缺磷：茄子定植前667平方米施有机肥同时，施人磷肥25-35kg。
(3)防止缺钾：基肥中施入硫酸钾15-25kg，均匀地撤在土壤表面，均匀地耙人耕作层。
(4)防止缺铁：把酸性土调整到中性，可施用氢氧化镁或石灰，逐渐进行调整并改善多肥、多湿条件，土壤过湿时减少浇水，雨后及时排水。
(5)防止缺镁：要注意把酸性或碱性土改良为中性，增施有机肥并注意氮磷钾配合。应急时叶面喷洒0.15%硫酸镁溶液。
(6)防止缺锰：基肥中施人适量氧化锰或硫酸锰。应急时叶面喷洒0.2%硫酸锰溶液或0.08%高锰酸钾溶液。
