嫁接等于给植株进行了一次“大手术”，除了“手术”要严格按着技术要求进行操作外，嫁接后的“护理”对成活率的高低也有着直接的影响。嫁接苗成活的关键是接合部首先要形成完好的愈伤组织，一般嫁接后24到30小时愈伤组织便能形成。愈伤组织形成后，在砧木和接穗的切口上发生一种类似根状物，称为假导管。假导管不断伸长，各自穿过愈伤组织，尖端互相接触后，形成互相连接的网状组织。这样，砧木吸收的水分和无机盐便可以流入接穗。不久便形成了真正的导管组织。通常嫁接后3到4天便可发生假导管，4到5天双方发生的假导管先端互相接触，5到6天假导管互相连接形成网状组织，6到7天砧木吸收的水分和养分就可以流入接穗中，接穗开始由黄转绿。10到15天网状组织形成健全的导管组织，嫁接苗就成活了。嫁接苗成活的好坏主要看假植期间的湿度和温度管理情况。
①创造一个潮湿的环境。嫁接后的头3天，嫁接苗环境白天的空气相对湿度需达到95%左右，为此需要采取下列措施：一是嫁接苗必须单独覆盖小拱棚，以有利于保湿，3天后将湿度降下来，这是成功的关键。二是要避免棚上的水滴直接滴落到嫁接苗上，防止污染接口。所以，棚型以拱圆形为好，可以使水滴沿棚膜顺势流落到畦边的地面，平时不要轻易震动棚膜，防止抖落水滴。三是如果不是将嫁接苗假植地面，就要在放置营养钵的畦面多洒水，以保证空气湿度。3天内不能放风，如果温度超标，需要通过遮荫来遏制温度上升。3天后开始放风，将空气湿度适当降下来，否则容易出现伤口腐烂的现象。
②按要求分步进行温度调控。嫁接后头3天小棚内应保持比较高的温度，一般白天25到30摄氏度，夜间17到20摄氏度，地温25摄氏度左右。3天后要降低温度，掌握白天23到26摄氏度，夜间17到20摄氏度，空气相对湿度70%～80%。6天后可将小拱棚适度揭开，逐渐加大。8天后转入正常管理。度过嫁接愈合期后，就可以按着一般的苗子去进行管理了。但要随时摘除砧木上发生的萌糵。
