南瓜生长到后期，利用南瓜蔓节上长出的不定根，采用压蔓的方法，增大根系吸收肥水的能力，可提高产量30%左右。其方法如下：
压蔓时间：在南瓜结果2~3批后，靠近根部出现部分蜡黄叶时进行压蔓。过早压蔓易引起徒长，过迟则不定根萌发生长缓慢。
压蔓长度：一般压蔓4~6节，地面与架之间蔓的长度过短的，可从架面上结合整理架上藤蔓，适当回缩主茎部分，保证有足够的压蔓长度，切不可用力抬移茎蔓，以免茎蔓折断、损伤。
压蔓方法：压蔓时宜选用湿润菜园土，并拌入少量有机肥料和速效化肥(化肥浓度绝不能过高);压蔓节位有叶的应在离节位1~2厘米处将叶片剪除，节部位的压土应稍厚一些，一般为15~25厘米，非节位的压土应压实，防止病虫危害。
