播种期 豌豆喜寒不耐热，在东北地区只能春夏播种，在夏秋收获。若选用早熟矮生或半蔓生早熟品种，秋后茬可栽秋甘蓝，大白菜等。早春土壤化冻后即可播种，一般为4月上旬干种直播，6月中下旬开始采收，炎夏来临前收完。由于适宜生长期短，应选用早熟、矮生或半蔓生品种，并进行密植栽培，也可选用早、中、晚熟品种搭配，从4月初到5月上旬分期排开播种，可使采收期延长。
整地与播种
春播越早，越有利于提高产量。但是早播种情况下，特别是早播的皱粒品种，由于地温低，若土壤过湿易发生烂种。所以时春播种应干种直播，不宜浸种。春播时土壤干旱情况下，要先灌水造墒，再整地播种。
豌豆最忌连作，适合在麦田、土豆地套种。播种前要深翻土壤，适量施腐熟厩肥，可以促进豌豆出土整齐，幼苗健壮，增强抗逆力。豌豆播种前经晒种1—2天，可提高出苗率。矮生种适于条播，行距60厘米株距8—10厘米。蔓生品种适于穴播，行距60厘米，株距15—20厘米，每穴2—4粒，每公顷用种量75—90千克。
田间管理
春豌豆出苗后，应及早中耕数次，以提高地温，促进根系发育并使叶片肥厚，显蕾期后停止中耕。为促进枝叶生长，苗期即开始追肥、灌水。春旱时苗期可耕2—3次，施肥1—2次，灌水2—3次，最后一次中耕时结合培土。伸蔓发枝和开花结荚期也应加强灌水，追肥，促进生长发育，使之在炎夏到来前有较长的开花结荚适温期，以利于提高产量。豌豆茎蔓易于倒伏，凡栽培长蔓及中蔓性品种，在株高30厘米左右时应注意搭架，使其通风透光，易于结荚。
采收
豌豆开花结荚一般自下而上，春前播种的春豌豆采收鲜豆荚，可以分期采收4—5次，产量较高。供鲜食用的嫩豆荚或豆粒采收期，一般在开花后的14—18天。软荚种宜稍早采收，以在开花后12—14天采收;硬荚种以食子粒为主，宜在开花后15—18天采收。
