一、定向选种。选种有两点：1.株选。当豌豆植株长成，开花结荚后，将无病虫害，丰产且具有原品种典型性状的植株初步选作培育优质豌豆种子的“母体”，选种时，须根据其花色、荚形和座荚等部位，将生长健壮、种性纯正的豌豆植株和种荚定向选作留种植株。2.片选。株选后，将植株中间的豆荚选作“种荚”(不同品种的豌豆间隔距离为100-120米，以免不同品种种性混杂)，具体方法是：待豌豆植株开花结荚后，在生长健壮、性状纯正的植株上，选择结于茎蔓中央、形状端正的豆荚留作种荚，将其它形状不规则或在茎蔓顶端所结的荚早日采收食用，种荚留在植株上直至成熟。
二、留种豌豆田施肥要点。豌豆吸收磷肥的能力较强。因种豌豆田在施用基肥时，每亩可施饼肥40公斤，过磷酸钙20公斤，氯化钾10公斤;越冬期每亩追施尿素8-10公斤，过磷酸钙、氯化钾各15公斤;当豌豆开花结荚时，每亩应追施氮磷钾三元素复合肥35一40公斤(追施的肥料，距种子或植株8-10厘米为宜，以免灼伤种子或植株根系)，即可满足留种豌豆整个生长期的肥料需求。
三、防倒防寒、及时采收。在蔓性品种的豌豆留种田里，当蔓藤高20一30厘米时要在田中立柱，以防豌豆植株倒伏;秋播豌豆植株在秋冬时节生长缓慢，在冬季应采用稻草覆盖(或用厩肥培根)，以保温防冻。春季气候转暖后，再将稻草(或厩肥)中耕锄进土中肥田。当选育的豌豆种荚变硬、颜色变黄时，将整株留种豌豆拔起，待种荚晒干，脱粒扬净后置于阴凉通风处贮。
