大姜腐霉根腐病是种土传病害，我省最近发生比较严重。主要症状是：先从下部叶片的尖端及叶缘褪绿变黄，后扩展到整个叶片，且逐渐向上部叶片扩展，叶面有斑点，严重时穿孔，初期茎基部呈水浸状，后期茎基部腐烂，直至枯萎死亡;地下块茎褐变，根系不发达，有的软变腐烂。轻者块茎表皮和茎基叶梢呈水浸状褐色病变，易剥落，但无臭味。地下根系呈水浸状变软，一碰即脱落，植株生长衰弱。定植20天左右就开始发病，6月份很多地块已发现病株。
该病发生流行与气候条件温湿度变化有关，姜块定植后，长期遇阴雨天气，雨后高温暴晒的天气，极有利于腐霉菌对姜块茎的侵染，所以病害发生普遍，危害严重。低洼地、积水、杂草丛生地块及连作地病重，这与土壤中病残体含菌量积累增多有关。其次，过多地使用化学肥料，造成土壤板结，影响大姜呼吸和根系生长，也是发病的诱因。
发病初期，每亩可用77%多宁一公斤，随水冲施，并配以甲壳素冲施肥，促根杀菌，促进养分吸收。间隔20天后，再随水冲施酵素菌肥多菌宝一公斤，达到以菌抑菌，促进土壤中有益微生物繁殖，并配以甲壳素肥20公斤。发病严重地块，重复使用两次，病害即可控制，不再蔓延。因当前昼夜温差大，中午拱棚内温度高达40℃，极易造成顶芽日光灼伤，夜间温度低，棚顶露珠滴落在受伤的顶芽上，引起细菌性溃疡腐烂时，要及时喷洒3%中生菌素800倍和植物生长调节剂康尔福500倍液防治，也兼防了腐霉根腐病。同时也要注意防治地下害虫，避免造成机械伤口，感染病菌，引发腐霉根腐病。可选用50%辛硫磷800倍液，或48%乐斯本2000倍液灌根杀虫。
