绿果苹果包括金冠、富士、世界一号等所有果熟期果实底色呈黄色、表皮呈绿色的苹果。它们的果实在近期乃至将来成为出口东南亚和内销大西南的主要果品,但易锈是这类果品栽培生产中的突出问题,直接影响着果品质量及销售价格,以制约了绿果苹 果的发展速度。因此,各国对果锈的成因进行了广泛地研究探讨,提出了药物、树势、土壤、含水量、喷药操作技术等制锈成因。本人自1989年开始搜集防锈成果,并在本园内组织实施;1994年又引进无锈品种的金1号,防锈效果十分显著。易诱果品中锈果率降到5%,无锈品种完全无锈;采用套袋技术后果锈基本绝迹。现把综合技术介绍
如下:
——一从苗木着手,防止果锈再传播。在苗木繁殖时,严禁从有果锈的植株上采集接穗。苗木栽植后至始果期如发现劣质锈株,应立即铲除。
——一加强土肥水管理,增强抗果锈能力。研究表明,凡管理条件好、树势健壮、叶片完整的果园果锈发生轻;在土壤排水不良或严重干旱的情况下果锈发生重。因此,要提高抗锈能力:首先,要在采果后及时施足基服,并掺入适量速效肥。其次,在施足基肥的基础上,应及时合理追肥。同时,应适量灌水,注意排涝。一般情况下,全年要浇好3次关键水,即萌芽前、谢花后和土壤封冻前。天气干旱要加灌救命水,遇有雨多年份,要及时排涝。
根外追肥,可在生长季节结合喷药一向实施,但在花后至35天不能喷氮肥,以免引起果锈。
———严格喷药操作技术。在实施喷药中,喷片喷孔大小和药液压力高低直接影响果锈的轻重。使用担架式电动(柴油机、汽油机)喷雾器时,应用0.8毫米新的铜喷片,且要勤换新的喷片,压力控制在每平方厘米20千克左右,喷头距果在40厘米远,这样在无致锈药物、疏花疏果等情况下,无锈果率能达到90%以上。
——一人工授粉或液体花粉喷雾,提高受精能力。果锈的轻重与花序留果数、幼果期果实发育状况有关,每花序留单果,果实发育正常的果锈轻。
因此,在严格疏花、保证每花序留单花的情况下(外围梢花整花序除去),采用人工授粉或液体花粉喷雾,是确保所留单花能否坐住果,增加种子数量的至关重要的技术措施。
——一规范用药制度,避免因药人为导致果锈。规范用药制度,在幼果生长发育前期(盛花后至35天)不能乱用药,宜选用致锈病较轻的菊酯类杀虫剂、大生M45、科博、灭幼脲等杀虫防病剂,致锈敏感期过后再用常现农药。为消解病虫抵抗能力,要不断变换农药品种。同种农药不能连喷,
———实施套袋技术,杜绝果锈发生。果实实施套袋,不仅能杜绝果锈发生,还能保护果实免受外来因素的侵扰,减少果实农药残留,提高商品价值,是一项行之有效的栽培措施。套袋应在谢花后15天至6月底完成。套袋前要连喷致锈较轻的大生M45、科博等防病剂和火幼脲等杀虫剂,以铲除病虫源。纸袋在果实成熟前1个月解掉,以利果实上色。
———引进无锈品种。1994年我们引进了美国加州热带雨季苗圃培育的无锈新品种黄金1号,经对其生长发育特性等各方面的研究表明,此品种外观完全无果锈,光泽性强,且肉脆、甜香、丰产稳产、易贮存,是目前完全可代替金冠的绿果苹果。