一、掘足水源，加强菜园灌水、浇水。在寒流来临前，菜园灌跑马水或浇足苗水，让菜园土壤湿度达到75%以上，通过湿润土壤的水温作用达到防寒。
二、积极做好防寒抗寒措施。
1、针对处于幼苗期和长茄等抗寒力较弱的露天菜，应立即采取必要的稻草覆盖，拱膜覆盖等防寒保护措施，尽量减轻低温危害。
2、加固大棚菜的棚脚固膜，加层补裂膜、破膜，防止寒风、冷风入棚。
3、在出现初霜低温危害情况，必须及时在早晨融霜前喷水、洒水洗霜，避免融霜冻害。
4、抓住较强寒流来临期间的傍晚到上半夜时间，有条件情况下可采取必要的熏烟防霜、防寒。
三、加强浇施和根外追热性肥，生长调节剂，增强菜苗抗寒性。
在寒流来临前或寒流过后：①选择浇施0.6%过磷酸钙、0.5%三元复合肥、0.5%的磷酸二铵、0.2%的磷酸二氢钾等热性肥液的其中一种，根部浇施;②选用磷酸二氢钾二两+爱多收1包+水100斤或“动力2003”1包兑水30斤根外喷施。通过以上根部浇施和根外喷施综合施肥，达到增强菜苗抗寒性和促进受寒后的蔬菜快速恢复生长。
