番茄青皮果是一种俗称，其学名是筋腐果，具体症状是：果实表面局部出现褐变或青皮，个别果实呈茶褐色变硬或现出坏死斑，剖开病果可见果皮里的果肉呈“糠心”状，果肉维管束组织呈黑褐色或褐色，变褐部位果皮常为青绿色或铁锈色，果肉硬化，品质差，吃起来没有味道。导致番茄青皮果的病因有多种，其中最重要的是施肥不平衡，氮高钾低造成的，过量的施用氮素化肥，钾素相对过少是造成番茄青皮果的主要原因。番茄进入结果盛期以后，遇到不良天气(气温低、光照弱)，或者施肥不合理(偏施氮肥)，也很容易引发青皮果。可采取以下措施预防：
增施有机肥，采用配方施肥技术，不宜多用铵肥，以调整土壤中氮、磷、钾的比例，促进植株对钾的吸收和利用。这是防止番茄青皮果的最重要的措施。
延长蔬菜的见光时间。果实进入转色期时，要清除转色果穗的下部叶片和附近叶片，增加光照可减少青皮果的发生。
壮根养根，增强植株抗性。叶面使用含多种元素(硼、钙、镁、铁、锌)的叶面肥，其中以氨基酸型为宜，促使叶片黑绿，增强光合作用，增加硼、钙元素的吸收量，可以减少青皮、裂果等。
要严格控好温度，白天温度应控制在25℃~30℃，夜温保持在14℃~16℃，昼夜温差不要超过15℃。
平衡植株坐果数量，不能坐果过多或者坐果结位过低。
控制点花激素浓度，不能过高，用点花药点花后应及时补充肥料。
对于已经发生青皮果的棚室可以喷洒高钾叶面肥、甲壳素等缓解症状。
