中选181由中国水稻研究所选育的早籼稻新品种，株型挺拔，生长繁茂，穗、粒、重者关系协调，后期转色好，产量潜力高，稻米品质适合于加工用粮。经浙江省2000年和2001年两年区试，平均亩产496.21公斤，比对照浙733增产12.11%，两年增产均达极显著水平。2001年省生产试验平均亩产435.7公斤，比浙733增产14.06%。两年区试结果：平均全生育期108.7天，与浙733相仿。平均亩有效穗23.02万，每穗总粒数97.4粒、实粒数80粒，结实率82.1%，千粒重28.6克。抗性鉴定结果，叶瘟3.85级，穗瘟3.4级，穗损失率14.8%，白叶枯病6.3级，白背稻虱和褐稻虱均为9级。米质测试结果：精米率、整精米率、粒长、碱消值等四项指标达部颁食用优质米一级标准。稻瘟病抗性与浙733相仿。
