果实不膨大,其根本原因是营养不足。
首先是无机营养供应的问题。用肥不合理、温度过低或过高、水分供应不及时等,都会造成植株无机营养吸收困难,养分供应不足,植株活性弱,光合速率慢,从而影响植株果实的膨大。对生长时期较长的蔬菜,仅靠底肥是很难维持的,需要根据不同作物、不同生长时期、土壤肥力条件等,采取相应的追肥措施,如西红柿 在膨果盛期,在施肥上要侧重磷肥、钾肥,少用氮肥。有时,植株营养不良不代表土壤一定缺肥,地温过低或过高、干旱或浇水过多沤根等,都会影响根系活力,造成吸收困难。
西红柿膨果慢的主要原因就是这些:一是氮肥施用过多。由于肥料之间在吸收方面存在拮抗作用,氮肥过量使用影响了钾、钙、硼、镁等在土壤中的活性,从而导致果实膨果困难。二是重茬严重,施肥不合理,导致土壤养分失衡,部分中微量元素匮乏,从 而影响西红柿的膨大。
其次是有机营养供应的问题。遮阳网覆盖时间过长、夜温过高、植株徒长等,会导致有机营养积累少,消耗多,或者养分分配不均,生殖生长获得的养分少,膨果自然受到影响。
很多菜农夏季为了降低棚温,覆盖上了遮阳网,但因为覆盖时间过长,棚内光照强度弱,光合速率低,甚至难以达到光饱和点,使得植株有机营养积累少,影响了植株长势和果实膨大。建议遮阳网的覆盖时间不要超过4个小时,一般在晴天上午十一点到下午三点前使用,其他时候则要及时拉起。
夜温过高也是导致有机营养匮乏的重要原因。夜间无有效光照,有机营养处于“只出不进”的状态,而呼吸作用是随着温度升高而增强的,夜温越高,呼吸作用越强,需要消耗的有机营养越多。因此,菜农应尽量控制夜温,可通过喷水、减少棚体储热等方法,降低夜温。
植株徒长,生殖生长和营养生长不协调,引起养分分配不均,抑制了果实的正常生长,也就是老百姓所说的只长棵子不长果。植株徒长使生殖生长减弱,坐果率下降或者不膨果、着色不良。控制徒长的方法很多,要物理措施和化学措施结合:一是控制浇水量,合理延长浇水时间,减少追肥;二是傍晚喷水等降低夜温,拉大 昼夜温差,连续处理7-10天左右,可以促进植株的生殖生长;三是叶面喷施硼、钙等中微量元素,据试验,将叶面肥按平时使用浓度1-2倍叶面喷施,能使植 株叶片出现暂时的生长受阻;四是使用助壮素、多效唑及叶绿素等化学药剂来控制。
再就是在管理过程中必须保证果实质量,留果不能贪多。第一穗果实一般不应超过3个果,否则会影响上部果实膨果以及整个植株的长势。如果植株长势较弱, 也可以将第一穗花摘除,先培育壮棵。无限生长的品种留果原则是第一穗果留2-3个,从第二穗果开始可以留4-5个。但一定要记住一句话:四个不一定比五个产量低,五个不比四个卖钱多。原因很简单,四个果大质优精品果多,价格自然高,效益更有保证。
再者,该地区有蘸花和喷花的习惯,蘸花过早的现象不少,蘸花过早容易出现僵果,也是影响果实膨大的原因之一。
通过上面的介绍,大家应该了解果实的膨大与很多因素有关,不能简单地归结为品种不好。除品种外,管理不当是西红柿膨果慢的主要原因,棚内环境包括温度、光照、水分、肥料等,都会影响到植株的正常生长,从而影响果实的膨大。所以,在西红柿的种植过程中,管理这方面是很关键的。