传统的天麻播种方法播种天麻,天麻种子萌发后,有60%以上的萌发种子因不能及时与蜜环菌建立寄生供养关系而逐渐衰老被饿死。天麻卷棒播种技术能使天麻种子紧密围绕在菌棒的周围,蜜环菌菌索在菌棒四周的树叶中蔓延到处生长,可与每一粒萌发的种子密切结合建立寄生供养关系,提高了天麻种子的成活率,同时提高了天麻的产量和质量。卷棒播种天麻在收获0代天麻种时,只需把整个卷棒取出,揭开菌棒,取出小白麻和中白麻作0代天麻种用,其余的小米麻不动,仍与蜜环菌菌索紧密相连,重新卷好再次栽培。因没有破坏其寄生供养关系,米麻可以很快恢复生长。没有任何损失,同时还避免了传统的播种天麻在采收天麻时,因米麻体积太小,往往因捡不出而造成重大损失。
在每年的8月份培养蜜环菌,翌年的5月~6月份播种天麻。每平方米需准备直径为3cm~8cm,长为50cm~60cm的阔叶树硬制鲜木棒18根(30千克左右),每隔7cm~10cm砍一个鱼鳞口,砍1面~3面,中粗粒无污染的沙子0.25cm3,沙子在使用前6小时,最好用水清洗一遍,阔叶树落叶2千克。需放清水中清洗4小时~6小时,沥去水分备用。50cm×40cm的遮阳网18块。萌发菌栽培菌种2瓶(每瓶500克),天麻蒴果18个。
天麻的播种时间,一般在5月份~6月份,天麻蒴果陆续成熟时播种。播种时,先将萌发菌撕成碎块,放到干净的盆内。取天麻蒴果18个,捏碎拌入萌发菌中(可播种1m2),搅拌均匀。取一块遮阳网,平放在地面上,撒一层湿润的阔叶树落叶,撒一层拌有天麻种子的萌发菌(一瓶萌发菌可卷9根菌棒),去一根已培养好的长满蜜环菌菌索的菌棒,平放于遮阳网一头,用双手抓起遮阳网,连同树叶、萌发菌、天麻种菌棒一起卷成菌棒。然后将湿度为60%的中粗粒沙子在准备播种天麻的地面上撒铺5cm厚,再将卷棒每间隔5cm摆放一根。盖沙子5cm厚拍平,如是常年少雨干旱地区播种天麻,沙子上面最好再覆盖一层湿润的树叶或麦、稻草为宜。
天麻播种后,每平方米用1∶1000倍的高锰酸钾溶液,均匀喷洒在天麻播种畦面,进行表面消毒杀菌。25天以后,根据干旱情况适当浇水一次,保持畦面湿润即可,切忌大水漫灌。当温度超过27℃要搭设阴棚遮阴,中午向空中喷雾凉水降温,如遇连雨天气,应在遮阴棚上盖塑料薄膜遮雨。挖好排水沟排涝,并严防人畜践踏。
当气温降到10℃以下时,在山东和陕西等地一般是10月底11月初,或是在翌年的3月份,总之必须在天麻进入休眠期内,进行采收天麻0代种,移栽或销售。采收时,先将畦面上的树叶取下,把沙子轻轻扒下,再用双手抓住卷棒两头取出,把树叶和遮阳网轻轻地从菌棒上揭开,收取白麻另行栽种或出售。把剩下的米麻,连同遮阳网和树叶一起照原样卷起,另行栽培,再培育一年;如原卷棒内米麻太多,也可以连同树叶和米麻一起取出,另行卷棒培育也可以。