1.繁殖方法 用种子和分根繁殖。
(1)选地、整地 选背阴、土层深厚、肥沃的砂质壤土育苗。全垦深耕后耙碎整平，做畦，宽约1米，高15厘米的高垄，长短不限。
(2)种子繁殖 要用当年收获的种子，因隔年种子发芽率很低，如当年种用不完，应贮藏于低温干燥处。
播期:春季3～4月，秋季8～9月。春季采用开斜直播，秋季采用育苗移栽。
开穴直播株行距为20厘米×35厘米;育苗移栽采用条播，行距30厘米，开沟深2厘米，播种后浅覆土浇水，适温下20～ 25天出苗。
(3)分根繁殖 于3～4月挖起老根茎，剪取带茎及小块根的芽苗栽种，行距35厘米，株距20厘米，种后浇水，保持土壤湿润。
2.田间管理
(1)中耕除草 大蓟粗生易长，每年看杂草生长情况中耕除草几次，头次中耕要浅。
(2)追肥 结合中耕除草进行，以人畜粪水和氮肥为主，苗期追肥宜少量多次。二、三年生苗春季或冬前施腐熟的粪干肥。
大蓟未见有病虫为害。
3.采收 以采收肉质根为主，在9～10月将二、三年生的肉质根挖起，除去泥土后晒干或烘干。
