一、土壤整治
1、选地与整地作畦
栽培番茄要选择土层深厚，土质肥沃，通气良好，排水方便，保水能力强，pH值中性或微酸性的砂质壤土或粘质壤土较好。为减少土壤传染病害和线虫为害，番茄不宜连作，最好选用符合以上要求的水稻土或近二年未种过茄果类的土壤。
准备种番茄的地，在前茬收获后如有一段空闲时间，应尽早深翻土壤26-30厘米，以后还要适时深翻一次。到定植前7-10天，可开始整地作畦。番茄多采用一畦双行种植，畦宽一般是1.6米(包沟)，要求上实下虚呈龟背形。
2、调节土壤酸碱度与施基肥
海南等主要北运瓜菜产区的土壤多呈酸性，一般在pH以上。因此，在定植前一定要调高土壤pH值。一般在第一次翻地后，每亩应及时撒施生石灰80-100公斤，个别严重偏酸的土块还可适当增加用量。
整地作畦的同时要结合施入基肥。施用方法采取铺施与穴施相结合。因为番茄是一种需肥量较大的蔬菜，且各种养分之间要合理配比。据研究测定：番茄整个植株内氮、磷、钾的成份比例为N：P2O5：K2O=2.5：1：5,而植株N和K2O的吸收率为40%-50%;对P2O5的吸收率为20%;据此的换算,施肥对三要素的配合比例应为1:1:2.故施肥种类不能单一,否则将影响果实产量与质量.根据作者多年的试验实践证明:栽培番茄可选择腐熟有机堆肥、饼肥、过磷酸钙及含P较高的复合肥作基肥;每亩施用量分别为2000-3000公斤、80公斤、30公斤和40公斤。其中，饼肥与50%-60%的有机堆肥于最后一次整地前撒入土中，余下的有机肥和过磷酸钙及复合肥充分混合后施入定植穴中。这样，既保证了前期生长对养分的需要，又能有效防止后期的早衰。
3、覆盖地膜
番茄进行地腹覆盖栽培，能有效地提高地温、保持湿度、控制杂草，因此能显著地促进生长和提高早期产量。覆盖地膜前，要将土面整碎整平，并对施肥后的定植点作好标记。覆膜要在晴朗无风的天气进行，力求紧贴土面，四周用土封严。
二、定植
1、定植期
番茄苗的定植期取决于秧苗的大小，即生理苗龄。一般而言，番茄的优质、丰产栽培，以定植中龄苗为宜。其标准是：苗高23厘米左右，6-7片叶，初显花蕾。在海南各地，达此定植标准，其日历苗龄为35天左右。
2、定植密度
一般是在宽1.6米(包一条沟)的畦上种两行，而株距视品种熟性和整枝方式而异。如果是选用早熟品种，并采取单杆整枝，每株留3-4穗果，株距35-40 厘米，每亩2200-2500株;若栽培中晚熟品种，并采取双杆整枝，株距可为43-46厘米，每亩1800株左右。
3、定植方法
定植应选在晴天进行。为方便管理，秧苗应分级分区定植。定植前半天应对秧苗浇一次水，以便多带土并少伤根，定植的深度以平子叶处为宜，定植过深则影响缓苗。如果是定植地膜土，破孔要尽可能小，定植后要用土将定植孔封严成馒头形。压根水要在定植的当天浇完;否则将影响成活率。
