一、果树防冻措施
1、培土和包树干。对抗寒性较弱的常绿果树，尤其是幼树，可采用培土和树干包扎的办法。培土一般培10厘米左右。包扎树干可用稻草或塑料薄膜。2、树干涂白。用石灰和水及少量食盐拌匀涂刷果树枝干，可以减轻冻害。在涂白剂中可适当加入杀虫剂或硫酸铜，可有效杀死越冬虫卵和病菌。3、树冠覆盖。有条件的，在冷空气来临前，用塑料薄膜或稻草等物覆盖树冠，对减轻冻害效果较好。4、果园熏烟。用锯末、碎屑作为熏烟剂，每亩果园放置2-3堆，在冷空气来临前点燃，(注意不可燃明火)可提高温度1℃-2℃，有效减轻冻害。5、果园灌水。有条件的果园，在冷空气来临前，可进行果园地面灌水或喷灌，有利于减轻冻害。6.修剪。果树抽生的晚秋梢和未老化的枝梢必须及时修剪，以免受冻。
二、果树冻后处理
果树一旦受冻后，要及时采取措施，加强管理，恢复树势以减轻损失，其措施有：
1.松土。冻害过后要及时在树冠下松土，能保住地热，提高土温，有利于根系生长。2.施肥。冻后树体功能显著减弱，地面可勤施带水薄肥，在新叶展开后，叶面喷施0.5%尿素和0.3%磷酸二氢钾混合液，每隔7-10天连喷2-3次。3.及时防治病虫害。果树受冻后，树势较弱，炭疽病、红蜘蛛等病虫害易发生，要及时加以防治。
