为什么种子休眠
(1)种皮限制 由于种皮坚硬、致密或者具有蜡质，外界水分、氧气难以透过种皮进入种子内，种子中的二氧化碳又累积在种子中，不利于胚的萌动。此外，坚硬的种皮还会阻碍胚根突破种皮而影响发芽。例如，蜀葵、月光花、羽扇豆、刺槐、相思树、皂荚、凤凰木、合欢、乌柏等种子休眠就属于这种情形.
(2)种胚未完成 后熟有些种子的胚在形态上已经发育完全，但在生理上尚未成熟，种子还需要在低温下有一个后熟期才能萌发，如矮牵牛、香豌豆、一品红、水曲柳、极树、油棕、糖槭和松柏类种子等，需将种子放在低温下保存一段时期再行萌发。
(3)胚未完全发育 如兰花、银杏、冬青、欧洲白蜡等，当种子脱离母体时，种胚发育尚未完成，还需继续发育一段时间才能萌发。
(4)存在抑制萌发的物质 研究表明，在不少植物种子中含有种类繁多的萌发抑制物质，如脱落酸、香豆素、乙烯、氰化氢、芥子油以及某些酚类、醛类、有机酸和生物碱等。这些抑制物质可存在于胚轴(如牡丹)、种皮(如红松)、果皮(如欧洲白蜡)、果肉(如女贞、山植)、种胚或胚乳中(如红松、欧洲白蜡)等。不论在哪个部位，都能抑制胚的生理代谢，使种胚处于休眠状态。
