管理甜椒需要注意的三点
现在，不管是大棚甜椒还是拱棚甜椒都处于开花结果的时期，在甜椒结果时期，有那三点需要注意。
一是将番茄、茄子上的点花药用在甜椒上点花。前段时间，因连续阴天，甜椒坐果能力较差，不少菜农看着甜椒只长棵子不坐果，非常着急。于是有菜农想到了将茄子、番茄上的点花药用在了甜椒上，结果有些甜椒是坐住果了，但结出的甜椒又小又硬，并且长得较慢，有的直接成了僵果，菜农不得已又将这些果实采摘去了。甜椒是自花授粉蔬菜，只要条件适宜，它自己就能坐果。甜椒开花结果期所需的适宜温度是25-28℃，昼夜温差在10-12℃。如果夜温过高、昼夜温差过小的话，则不容易坐住果。这就需要采取遮阳、加大放风等措施控制棚温过高，必要时可喷用助壮素或矮壮素控制植株旺长，促进开花坐果。另外，如果长期阴天，甜椒坐果不好的话，可通过晃棵的方法促其坐果，但不能采取点花的方式，否则不仅容易导致激素中毒，而且结出的果实品质不行，只能当次品卖掉。
二是浇水量控制不好。甜椒属浅根系作物，根系不够发达，大量的根系集中在10—15厘米的土壤，既怕旱又怕涝。在寿光市纪台镇寨子村菜农魏师傅的棚内，记者看到甜椒很干了，但菜农不敢浇水，怕浇水过大导致沤根死棵。但要注意如果结果期甜椒缺水的话，很容易得脐腐病。相反，如果结果期浇水量过大的话，极容易导致甜椒萎蔫，甚至死棵。对此，建议菜农视土壤干湿程度确定浇水与否，不得大水漫灌。
三是钾肥供应不足。甜椒生长期对氮磷钾的需求比例是3:1:4。可以看出，甜椒对钾肥的需求量是最大的。如果钾肥供应不足，甜椒植株易倒伏，果实小，产量低。对此，在甜椒坐果后，一般长到核桃大小时就应该追施高钾肥，满足植株对钾肥的需求，可施用全水溶性肥料芳润(20:10:30)，亩用5—8公斤即可。
