西红柿筋腐病的症状主要是西红柿果实着色不均匀，有绿有红，等果皮发红的部位变软了，发绿的部位也红，吃起来味道也很差。果实皮绿色时看不出来，等果实皮色开始转红时就会出现这种"花皮果"。这种花皮病是一种生理病害，也就是筋腐病。
有效预防番茄筋腐病可多施充分腐熟的有机肥，改良土壤，促进根系发育;冬季遇连阴天过后初晴时，中午喷叶面肥，中午适当放帘遮光半小时，防止强光长时间照射;冬季不要大水漫灌。这样可有效的预防筋腐病的发生;气温不低于10℃，5--10厘米地温不低于12℃;少施氨态氮肥，改施硝酸钾肥。
