苹果苗木栽后，加强土、肥、水管理，对于培养整齐、健壮的幼树十分重要。在连年秋季改土施肥条件下，根量以20～40厘米土层中最多，其次是0～20厘米土层，其它土层根量随土层加深呈递减趋势。在未改土施肥条件下，根量由浅到深呈递减趋势。因此，连年改土施肥可有效地提高下层土壤肥力，对增加根量和诱导根系深扎有良好效果。
一、 深翻改土，种植绿肥
通常，提倡秋季深翻改土，因秋季雨水多，断根愈合快，有利于再生新根。夏季深翻可抑制幼树旺长，有利于成花。幼龄果园，最好是每年放树盘，即由定植沟(穴)向外扩展深翻30～50厘米，挖深60～80厘米或进行隔行深翻，每年1侧挖沟深翻(深50～80厘米，宽60厘米左右)。沟内回填沃土或烂草、农肥等。在有条件时，栽后可于行间种植绿肥。据测定，绿肥区较对照区土壤水分、有机质、速效氮等含量有较明显的增加;而土壤容重、速效磷、速效钾含量有不同程度的下降。此外，每年树盘、树带都要进行深耕，具体时期多在果实采后，也可结合中耕除草进行，保持树下土松无杂草状态。
二、实行果园覆盖制
果园土壤管理方法较多。目前，山地、旱地、薄地果园采用树盘、树带地膜、秸秆覆盖法，切实可行。其优点是保土、保肥、保水、保温，树势强、产量高、品质好。
1、覆盖地膜：值得注意的是，早春覆膜，幼树萌芽早，易受晚霜危害。盖膜前，新栽果园灌透水，待地表晾干、锄耙树盘后，围树干地面铺一块1米见方的地膜，令树盘中心稍洼，以集纳雨水。树干(根颈)周围用湿土压实，以免灼伤树干和保持土壤水分。地膜四周也压严，防风保湿。
2、覆盖秸秆：温暖地区四季均可覆盖。冬春寒冷地区，应在5～6月份地温升高后覆盖，否则会加重抽条和霜害。覆盖前，先深翻浇水，后覆盖秸秆杂草。土层薄的田块，每株挖沟埋草15～25千克，灌水覆土后，其上再覆草，更易发挥肥效。在根系分布范围内，除树干周围0.5米处不盖草外，均应盖秸秆(各种作物秸秆均可，以豆秸最好)，厚度15～20厘米。幼树只宜盖树带或树盘，以节省覆盖村料。覆盖后，要星星点点压些土，以防风、防火。为保护根系和稳定地温，一般不要将覆盖物翻入地下。如沟施基肥时，可扒开覆盖物，施肥填平后，再把覆盖物盖好。几年后，待土壤含氮量显着增加时，可减少施氮量，以提高果实品质。
