近几天,一些番茄种植户反映,他们种的大棚番茄出现严重裂果现象,裂果多在一二穗上出现,有的裂的露出了种子,严重者,果实脐部像开花的莲花一样,七翻八裂,胚胎组织及种子全部外露。裂果番茄形状难看,完全失去食用价值,给菜农造成不小的损失。
天气逐渐变冷,番茄裂果与温度有直接关系,这段时间如果管理不到位,就会出现大量裂果。通过连续多年的观察,番茄在2~7片真叶时,如果遇到夜温过低,坐果后就极容易出现裂果,原因是番茄在花芽的最初形成期,即花芽分化期,遇到低温,裂果就多。
番茄1~3穗花芽分化一般在2~7片真叶时就完成了,这个阶段遇到低夜温容易使光合产物较多地积累到正在分化的生长点上,从而导致分化多心室的畸形花。特别是夜温长期低于8℃时,就会大量出现畸形花,畸形花导致畸形果。实际上,菜农在日常农事操作时,应该养成习惯,发现畸形花,提前摘除。畸形花很容易识别,凡是表现为豆形、扁子房、粗花柱、多花瓣的花都是畸形花,应该提前清除。
番茄裂果,还有一个原因与施肥和土壤有关。土壤中钙、硼不足也是造成番茄裂果的原因之一。在番茄花芽发育、开花及幼果膨大过程中,钙、硼供应不足或偏施铵态氮肥和钾肥过多就会导致番茄生理性缺钙,使花器发育不良,果实细胞欠佳,加剧果实顶裂。
另外,个别菜农为加快膨果,使用的点花药浓度过大,点花药中激素过多,轻者出现果实尖顶、大花脐,重者出现幼果开裂、漏籽,丧失商品价值。
由此看来,造成番茄裂果的原因是多方面的,但苗期夜温过低是主要原因,这与天气有关;土壤中钙、硼不足可加剧顶裂,这与土壤有关;点花激素浓度过大则属于外界人为造成裂果,直接是种植者自己的责任。
这几年,菜农为防止大棚番茄病毒病,一般都推迟定植时间,避开高温,有的在10底前后才定植。10月26日我国北方大部分地区开始出现了明显的降温天气,夜间温度骤降,正赶上在10下旬定植的这批番茄,1~3穗花芽分化期,在这个阶段,如果不很好地注意管理,几天后很有可能出现裂果。
现在,番茄冬季管理已经开始,为防止裂果,减少损失,建议做好以下几点:
1.对已经裂果的要及早摘除,减少养分消耗。
2.加强后续开花坐果的温度管理。一方面花芽分化期夜温不宜长期低于12℃,短期内不能低于8℃。另一方面,防止偏施氮肥,防止植株徒长。
3.注意补充钙和硼元素。除底肥施过磷酸钙和钙镁磷肥等钙肥外,还应进行叶面补钙。从苗期开始直到最后一穗果实膨大后期,每隔10~15天喷一次螯合态钙肥;二是补硼。苗期叶面喷施0.1%~0.2%硼砂溶液或1500倍速乐硼等硼肥,隔5~7天喷1次,连续喷3~4次。
4.正确使用点花药。一般番茄的第一序花发生畸形的情况较多,第一序的第一个花发生畸形的几率更大,所以只要发现畸形花,就要及时摘掉。另外应根据棚内温度配药。不同温度点花用药浓度差异很大,要根据点花当时的温度及时调整浓度;还有一点要注意,掌握好点花的时间,每一个花最好在半开至全开时点药,没开和开败的花点药后容易形成僵果和空洞果。同时,选择温度稳定的晴天下午点花比较适宜,对点过的花,要做好标记,不重复点药。