大白菜一直以来都是北方人餐桌上的常客，那么在食用大白菜的时候，有没有想过如果大白菜出现了雨涝应该怎么办呢?也许种植大白菜的人家很想要知道，那么下边小编就给大家做个科普。
(1)尽快浅锄保墒，适时中耕封埂 排水后，土壤持水量呈饱和状特，空隙里充满水分，湿泥一块。由于空气被挤出，土壤含氧量极小，严重影响根系的生理活动。遇到雨后暴晴，叶片蒸腾量大，在根系活动受到抑制的情况下，会发生严重的萎蔫现象。
因此，涝灾过后，及早中耕破土保墒、增加土壤通透性是当务之急。当地能进入时，就应该用锄先将地锄一遍，加快水分的蒸发，为尽快细致中耕、培土封埂做好准备。细致中耕时应沟深埂浅，随中耕随培土，使埂子恢复原状。
(2)及时补使氮肥 雨涝过后，应根系活动能力弱，叶片生长不良、营养匮乏，应及时补使氮肥，使其恢复生长。补使氮肥有利于光合作用的进行，加大了蒸腾作用，使叶片内溶液浓度增加，提高了植株的吸收能力。由于此时不宜追肥浇水，可采用叶面喷施氮肥的方法，浓度以0.5%为好。
