在冬季果树进入休眠期，在这个时候对果树进行修剪可以调整树体结构，从而合理分配树体养分。大多数果树在冬季休眠期都会进行冬剪，但有一种果树修剪却不能选在冬眠期进行，那就是核桃树。
这是为什么呢?
核桃树冬剪宜带叶修剪，而不能在落叶后进行，这是因为在落叶后的休眠期修剪，核桃树体内的汁液(也就是树体养分)会顺着伤口流出，甚至全部流尽，来春极易出现死亡现象，到目前为止，尚未发现能制止伤流的有效方法。因此，核桃树修剪必须避开休眠期，而应安排在落叶前半个月之内完成或第二年春季萌芽后进行，以免造成不必要的损失。
