近段时间寒潮侵袭了我国大部分地区，很多朋友也许都感受到了吧，再这样寒冷的冬天，大棚蔬菜的越冬管理问题尤其需要各位菜农朋友注意，下面我们就来看一下越冬茬的茄果类蔬菜应该如何越冬管理。
秋冬茬和越冬茬的日光温室番茄、茄子、辣椒等作物正值开花结果期，要加强管理，促使多坐商品率高的果实。
缓苗后控制浇水蹲苗，并在墒情适宜时中耕1-2次，促进根系生长，为高产打下基础，同时将杂草铲除。定植后5-7天，白天温度控制在28℃-30℃、夜间18℃-20℃。缓苗后适当降低棚内温度，使白天温室内温度保持23℃-28℃，夜间保持15℃左右。室内相对湿度根据不同作物调整，番茄、茄子在45%-50%;甜辣椒、黄瓜在60%-80%。放风应在中午前后，根据温度变化确定放风时机，若外界温度低于5℃，放风时间不超过30分钟，阴天适当放风换气。
缓苗后至采收初期尽量不浇水。果实采收初期至结果盛期需水量大，一般5-7天灌一次水。具体浇水时间根据天气、作物长势和土壤而定，黄瓜、辣椒要勤一些;番茄、茄子间隔要长一些，浇水时间宜在上午进行。定植后15-20天及时吊蔓，每畦两行分别向上吊，采用银灰色尼龙绳吊蔓有趋避蚜虫作用;及时绕秧、打杈、去除下部老叶和黄叶。水果型黄瓜从第6片叶开始留瓜，及早去除1-5叶幼瓜。番茄在每穗花开放3-4朵时采取震荡授粉器辅助授粉，并去除多余和畸形幼果。
番茄第一穗果长至直径2-3厘米时及时追肥，每亩随滴灌浇水施用氮磷钾含量比例为16：8：34的速溶肥5-8公斤，也可随水追施氮磷钾含量比例为15：5：25的冲施肥8-10公斤。防止氮肥过多钾肥不足，钾肥施用对提高品质和防止筋腐病起关键作用，以后在每穗果膨大时追一次肥。茄子、甜辣椒在果实膨大初期开始追肥。
