南瓜，又叫倭瓜、北瓜。是很多家庭餐桌上的美食。在冬季南瓜的种植中会遇到很多技术性的问题，下面小编就为大家带来了冬季南瓜种植的相关技术，希望可以帮到大家。
针对冬季雨水少，大田栽培方式可采用爬地栽培，可节省成本，提高经济效益。
整地种植
在平整土地上起畦。按照株距1.5米的规格进行种植，平均每亩地可种植278株。幼苗应带土移植，保护好根系，移植后要淋足定根水。
生长期栽培管理
幼苗定植成活后，注意肥水管理。前期施肥要做到多施薄施，可每隔7天施1次复合肥，每亩用量5公斤，并配合喷施植物动力2003叶面肥1000倍液促使植株生长。
开花结果期栽培管理
在开花坐果期注意水肥供应，开花期应辅助人工授粉，提高坐果率，授粉应在晴天上午日出后气温回升后进行。幼果坐稳后，进行整蔓摘心套袋。每株选留主蔓及2～3条侧蔓留果。选择果形端正，无病虫害的果实留果，每蔓留果1个，留顶端5～6片叶摘心，其余侧蔓应摘除。每隔4～5节瓜蔓压土一次，防止跑藤和促发不定根。果实长到鸡蛋大小进行套袋，先用塑料泡沫网套套果，然后再套上白色有孔尼龙薄膜袋，防止瓜藤刺毛刺破瓜皮，并用草将瓜垫起，提高果实美观性。在套袋前还应进行一次全面杀菌消毒处理，可选用38%大生可湿性粉剂或12%绿乳铜乳油800倍液进行喷雾，以保证果实无病斑。果实在生长期每隔10天左右翻瓜一次，促使整个果实着色均匀。以上工作均需在晴天午后进行。在果实生长膨大期间，应加强肥水管理，可开穴施干肥一次，每亩施用复合肥50公斤加花生麸25公斤，开穴施于植株及瓜蔓附近，施肥后覆土，并浇透水，促进根系吸收。每隔7天可用0.2%磷酸二氢钾加入800倍复合氨基酸钾进行叶面追肥，促使果实生长。
