党参为桔梗科多年生植物,陇西县党参主产于首阳、福星、马河、碧岩、高塄、柯寨、种和、德兴、双泉、宝凤、昌谷等乡(镇),因其色白、条直、味甘、富含多种药用成份和保健元素,被誉为“陇西白条党(参)”。现根据多年指导生产的实践,对陇西白条党参的栽培技术总结如下。
1 育苗
1.1 整地施肥
上年夏秋季,前茬作物收获后,及时深翻晒垡纳雨,秋季深耕3O~45 cm,施腐熟优质农家肥30 000kg/h㎡以上,秋未耙耱保墒,冬前灌足底水。播前清除地内杂草、石块等,结合浅耕整地基施尿素150kg/h㎡、普通过磷酸钙450 kg/h㎡。
1.2 播种
选用品系纯正,饱满,纯度、净度在95%以上的种子,3月下旬至4月上旬(清明前后)播种,宜早不宜迟。播种量6O~75 kg/h㎡。播种时用钉齿耙将地整平,浅耕5.O~10.0 cm,将种子均匀撒在地表,耙平耱细,覆土0.5~1.0 cm,播后均匀覆盖小麦秸秆,厚约3.0 em,以利于保温保墒、遮荫和防板结。覆草后每隔1.5m左右用树枝等物压住,避免覆草被风吹起。
1.3 苗期管理
播后20 d左右出苗,出苗后视田间草情及时除草。第1次除草一般用手拔除,以免伤苗;5月上旬苗高5.0~6.0 cm 时进行第2次除草;第3次除草视草情而定。对过于稠密的参田,应结合第2次除草进行间苗,保持株间距3.0 cm左右,保苗l O5o~1 125万株/h㎡。
1.4 起苗
秋末地上茎叶枯黄后,或翌年移栽前起苗。起出的种苗应按头摆放整齐,稍带湿土,扎成直径约为5.0~6.0 cm 的小把。秋天起出的种苗要用细湿沙或细湿土假植于5~1O℃窖中或阴暗处,春季应边移栽边起苗。
2 移栽
2.1 移栽时期
党参的移栽适期为3月中旬至4月中旬,在宜栽期内应适当早栽。
2.2 整地施肥
前茬作物收获后深翻1次,深耕30.0 cm 以上,耙细整平,浇足冬水。第2年春季结合整地施优质农家肥45 000 kg/h㎡以上,尿素225 kg/h㎡,普通过磷酸钙750 kg/h㎡,氯化钾105 kg/h㎡。
2.3 移栽
移栽时应选直径0.1~0.3cm,长9.0 cm 以上,头梢完整无病虫疤的健壮苗。移栽方法是用铁锨开沟,沟深30.0~35.0 cm,然后将种苗按5.0~36.0cm 的株距均匀摆在沟的斜面上,苗头向上且距土表2.0~33.0 cm,摆满1行后,开第2行沟,行距2O.0cm,将挖出的土盖在前一行的苗上,边开沟,边摆苗,边覆土,边耙平。
2.4 田间管理
6月上旬至8月上旬除草3~4次,6月下旬至7月下旬打尖2次。追肥结合灌溉或降雨进行,8月中旬、9月上旬各追肥1次,每次追施尿素75 kg/h㎡。开花期和灌浆期各喷1次4 g/kg磷酸二氢钾与2 g/kg尿素混合液,每次75O~900 kg/h㎡。
3 病害防治
党参在生长期易发根腐病。一般于5月中、下旬始发,8~9月为盛发期,可从以下几方面着手防治。
① 播种时用0.1%多菌灵盐酸盐500倍药液浸种l h或用5O%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种30 min,洗净后催芽;
② 育苗地用5O%多菌灵可湿性粉剂30~40 kg/h㎡,与适量干细土混匀后,2/3的药土在播种前7~10 d结合整地均匀施于耕作层内,剩余1/3待种子撒好后施于表面,然后覆2.0 cm细砂;
③ 移栽时选无病无伤口的壮苗,栽植前在5O%多菌灵可湿性粉剂800倍液中蘸根2O~30 min或将苗均匀摆放在用25%粉锈宁或50%多菌灵可湿性粉剂制成的药土中,假植5~7 d后再移栽;
④ 苗期初见病株时,可用50%多菌灵可湿性粉剂、或7O%甲基托布津可湿性粉剂、或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾,每隔7~10 d喷1次,共喷2~3次,防效可达85%以上。大田发病初期用上述药剂交替喷雾防治,能有效控制病害大面积发生。
4 采收与加工
4.1 采收
霜降前将茎蔓割掉,1o月下旬至11月上旬,用长35.0 cm 的铁叉轻挖,尽量保全根,严防伤皮断根,边挖边散置地面晾晒,收工前按根直径粗细分类,分别装袋,运回。
4.2 产地加工
将收获的党参放在平坦、干净的晒场上摊晒2~3d,至参体发软时按直径分成特级、一级、二级、三级4个等级。其分级标准为:生长均匀,无分枝,无病无虫蛀,芦下1.0cm 处直径1.0cm 以上为特级品;直径0.8~1.0 cm 的为一级品;直径0.7~0.8 cm为二级品;直径0.6 cm 以下为三级品。然后在距芦头1.0 cm 处,用直径1 mm、长1m 的铁丝将党参串挂在房檐下、墙壁上或用木棒搭好的三角架上,晾晒至七、八成千时,卷成小捆,严防冻伤、雨淋。或将已分等级的党参用橡皮筋捆成1~2 kg的小把,一手握住根头,一手向下顺揉搓数次,然后置木板上反复压搓,继续晾干,即为成品。