芹菜是人们喜食的蔬菜之一,叶柄肥大,质脆味甜,并含有丰富的营养物质。但在生产上受多种因素影响,经常发生一些病虫害,影响了产量和品质的提高。在生产实践中应加以预防。
一、常见病害
1、芹菜斑枯病:该病主要危害叶片,也可危害叶柄和茎。叶片初生淡褐色油浸状小斑,边缘明显,后扩大为圆形,边缘褐色,中央淡褐色到灰褐色,病斑上生许多小黑点,病斑外有黄色晕圈。低温高湿有利于病害发生和流行,气温20℃左右,相对湿度90%,潮湿多雨的天气发病重。
2、芹菜软腐病:该病多发生在芹菜移栽缓苗期或缓苗后的生产初期。一般先从柔嫩多汁的叶柄基部开始发病。发病初,病斑淡褐色,水渍状,纺锤形或不规则形,稍凹陷,迅速扩展后内部组织呈黑褐色腐烂,有恶臭,最后残留表皮。
3、芹菜早疫病:苗期到成株期均可发生,主要危害叶片,叶柄和茎也可染病。染病初期产生黄绿色水渍状斑点,后发展为圆形、椭圆形、或不规则形灰褐色斑,稍凹陷。高温、高湿、多露发病重。
4、芹菜菌核病:芹菜全生育期均可发病,危害芹菜茎和叶柄。从茎或叶柄基部开始出现褐色水渍状软腐,湿度大时病部生有棉絮状白色菌丝,病组织逐渐腐烂,无异味,后期形成黑色鼠粪状菌核。棚内低温、通风不良、湿度大、种植过密都易于发病。
5、芹菜心腐病(俗称烂心):该病主要在保护地发生。芹菜长至10片真叶以后,沿嫩叶叶缘出现缺绿斑,不久变褐、坏死,严重病株心叶变黄枯死。
发病原因主要有二方面:
(1)缺钙引起的生理病害。由于高温、干旱、施肥不当或棚室温度过高,水份缺乏,阻碍根系对钙的吸收,发生烂心;或土壤中氮、钾、镁过多,由于拮抗作用而阻碍植株对钙的吸收。
(2)缺硼烂心。土壤中有效硼含量偏低或由于拮抗作用而使植株不能正常吸收硼素。
二、防治措施
1、选用抗病、耐病品种:如“津南实芹1号”、“美国西芹”、“夏芹”等。
2、种子处理:无病株采种,播种前用48℃温水浸种30分钟,可有效杀死种子上的病原菌。浸种时不断搅动使之均匀受热,然后将种子投入冷水中冷却,晾干播种。
3、农业防治:实行2年以上轮作,可减少病原菌积累,减轻病情;及时清除病残体,合理密植;加强通风透光度,尽量降低湿度;合理施肥,施足底肥并追施或喷施磷钾肥、钙肥和硼肥,培育健壮植株以提高抗病力;合理灌溉,不大水漫灌。
4、药剂防治:发现病株立即拔除并用药剂控制,防止蔓延。对斑枯病用3%农抗120水剂100倍液,75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等防治;对软腐病,在发病初期喷洒72%农用链霉素或新植霉素3000--4000倍液,或用14%络氨铜水剂300倍液,或30%DT胶悬剂500倍液喷雾防治;对早疫病用77%可杀得500倍液,3%农抗120水剂100倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液等防治;对菌核病用50%速克灵可湿性粉剂1500倍液,50%农利灵1000倍液,或50%菌核净1000倍液喷雾防治。一般每7—10天施药一次,连续用药2次到3次。
三、虫害防治
1、蚜虫。蚜虫喜危害多种蔬菜的叶背及嫩茎,繁殖力极强,一旦发生,一般农药很难彻底根治,故应清理田园、使用防虫网、黄板诱杀及农药防治几方面齐头并进。黄板诱蚜:一般每30—50平方米一块,价格便宜,效果较好;化学防治:用25%的阿克泰水散颗粒5000倍液或10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液6—7天喷一次,连续2—3次。
2、蝼蛄。用毒饵防治。饵料(秕谷、麦麸、豆饼、棉籽饼或玉米碎粒)5公斤炒香,而后用90%敌百虫晶体30倍液0.15公斤拌匀、拌潮为度。每亩施用1.5公斤—2公斤,傍晚撒施。
3、根结线虫病。芹菜的根部受害,在侧根和须根上产生大小不等的瘤状根结,植株生长不良,矮小。在土壤温度为20—30℃,土壤湿度为40—70%条件下,线虫繁殖快,容易在土壤中大量积累。
防治方法:
(1)清洁田园,把上茬有病植株残体和残根彻底清除干净,集中深埋或烧毁。
(2)深翻土壤25厘米,或起土30厘米,施用不带病原的腐熟有机肥。
(3)播种或移栽前用10%益舒丰颗粒剂1000倍液处理土壤;发病初期用1.8%齐螨素乳油4000—6000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液灌根进行防治。