天麻地沟式栽培，是多年研究并推广的一项新技术，据分析，该技术之所以使天麻产量能够大幅度地提高，其根本原因在于：首先地下温度适宜，常年基本处于恒定状态，天麻生长过程基本不存在休眠期问题。其次，地下水分湿度稳定，只要地块不积水、土质通透性好，就不会存在干干湿湿的水分不均匀、不均衡等问题。最后，基本不受地面环境的影响。具体栽培技术，主要有以下几点：
⑴选好菌种或菌材：菌种加段木栽培时，要求必须使用一代分离菌种，无病虫害。
⑵选好麻种：要求选用有性杂交麻种，麻体无任何碰损、无病斑、无虫害。
⑶选好场地：选地势稍高而不干燥、土质松软而不积水并无积水可能、通透性好。
⑷挖沟处理：南北向挖宽约60-80厘米、深80-100厘米的沟槽;沟底铺一层10-20厘米左右粗沙，灌水一次，并随之喷洒或随水浇灌800倍辛硫磷溶液和800倍多菌灵溶液。
⑸播种准备：使用菌种栽培时，需提前2-3天伐木，或将干段木浸泡在清洁水中，播种前一并运至栽培地块。
⑹播种：同常规播种。沟顶应设立遮雨拱棚，防雨水直接进入地沟。
⑺管理：播种第10天浇一次透水;顺沟搭矮小的遮荫物如杂草、玉米秸秆等。此后，每20天左右浇一次;低温季节可考虑栽培沟铺盖塑膜并覆一层秸秆类以保温。
从多年生产实践和调查情况来看，天麻生产中沿用的无性繁殖栽培方法存在产量逐年降低、品质下降的问题，因此从长远角度出发，必须对天麻进行“换种”，所以，应该推广使用有性杂交种，以能获得理想的生产效果。需要说明的是，天麻杂交种不像玉米种那样只种一代，而是一次杂交育种、可多年自繁自用，这样既能保持天麻杂交种的杂交优势，又可降低生产成本，深受广大种植户的欢迎，有利于技术推广。
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