枣铁皮病是枣果实上的一种病害，因在发病时病斑呈黄褐色，犹如铁锈色，故名铁皮病。此病因地方不同叫法各异，俗称“雾焯”、“雾燎头”、“铁焦”、“黑腰子”、“干腰子”。在一些品种上，在发病后期果实失水皱缩，故亦称缩果病。一般年份病果率在10%—50%，严重年份病果率达90%以上，甚至绝收。
1、病原及发病规律
枣铁皮病的病原菌有三种：细交链孢、毁灭茎点霉和壳梭孢属中的一种真菌。三种病原菌可单独侵染也可混合侵染。病原菌主要在枣股、树皮、枣枝及落叶、落果、落吊上越冬。自花期开始侵染，在果实白熟期开始出现症状，初期在枣果中部至肩部出现水浸状黄褐色不规则病斑，病斑不断扩大，并向果肉深处发展，病部果肉变为黄褐色，味变苦。病果极易脱落，失去食用价值。该病发病迅速，常表现为突发性和暴发性。尤其是在果实白熟期至成熟期之间遇雨后的3—5天内，病情突然加重。8月下旬至9月上中旬为发病高峰期。
2、防治措施
①清除落果落叶，搞好果园卫生;
②早春刮树皮，集中烧毁;
③刮完树皮后，在萌芽前喷3—5波美度石硫合剂;
④自6月中下旬开始，每隔10—15天喷一次800—1000倍液的枣铁皮净。
