一、栽培目标
夏黑无核化商品果，种植目标为果实单粒重12克上下，果穗圆锥型至圆柱形，果粒大小均匀，上色及果粉一致。
七八月份降雨较多的区域，单穗留果量60粒左右，穗重750克，亩产3500斤。黄河沿岸及偏北地区，七八月份降雨较少，单穗留果量最多80粒，穗重不可超过1000克，亩产可保留4000斤。
亩生产总成本5000元左右（含地租、人工及水肥药），目标七月上旬上市，批发价3元以上。
二、建园要求
建园必须采用南北行，以避免日灼和上色不均匀。
如采用飞鸟架，行距2.5-2.7米，株距1米以上。如采用V型架，行距2.5米，株距1米。过于密植的果园，根系质量较差，一则果实发育延迟，二则软果、“水罐子病”风险较大。
非埋土防寒区，单篱架行距2.2米，可改为窄V架，第一道丝高度为1米至1.2米，第一道横梁上移25公分，横梁宽度40公分。再上移35公分设置第二道横梁，横梁宽度60公分。株距至少1米，然后逐渐间伐。
三、管理流程
3.1萌芽前管理
水肥管理：
春季葡萄出现伤流以后，至葡萄叶芽进入绒球期，每亩葡萄使用1公斤海藻精，随萌芽水滴灌。
建议此期每亩使用5公斤水溶性硅，可滴灌，也可撒施后冲水。近几年应用实践表明，萌芽前补充硅肥，可以大幅度提升果实单粒重、果实含糖量、果实中SOD含量，并且叶片挺直，抗病能力明显提升。
3.2展叶后至见花絮
农事操作：
待可见花絮时，开始抹芽定枝。无核化栽培，抹芽定枝务必尽早进行，以避免树体养分消耗。
目前大多数园区普遍采用两芽冬剪，即一结果母枝上保留两个芽。两芽萌发后，保留有花的新梢。如果两个梢都有花，则保留母枝基部的新梢。
定梢标准为枝间距20-25公分，原则为叶片摆满但不相互遮挡。
植保防治：
叶片展开后，主要防治绿盲蝽及在叶芽中越冬的病害。可使用10%苯醚甲环唑1500-2000倍+250克/升吡唑醚菌酯1500倍+2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍+叶面肥。
叶面肥使用10-30-20含量水溶肥600倍液+木素磺化螯合硼1500倍液+木素磺化螯合锌1500倍。
如往年绿盲蝽发生严重，需提前见绿即杀虫。可在绒球期以后，展叶以前，单独使用一次2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
促早栽培，建议在地表覆盖地膜，一则有助于提升地温，二则降低大棚内湿度，降低未来灰霉病防治难度。
水肥管理：
此期每亩地使用硝酸铵钙10-15公斤，滴灌使用。
如此期黄叶较多，或新梢直径低于0.8公分，可搭配硝酸铵钙，每亩使用5公斤原力肥，一则强化树势，二则保证钙的吸收。
3.3萌芽后20-25天(全梢7-8片叶)
农事操作：
此期农事操作较多，概括为先摘心，再喷雾，再蘸花，再用水。
花上第2片叶展开后，开始将枝条绑缚在第一道横梁的铁丝上。在绑枝的同时，花絮上留两片叶摘心。摘心同时去掉梢上卷须。
摘心结束后，全园喷施10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+木素磺化螯合锌1500倍。
萌芽20-25天以后，使用10PPM浓度赤霉酸，蘸花絮。
拉花后，必须用水用肥，方可保证拉花效果。
植保防治：
在全园喷施叶面肥的同时，可根据情况，决定是否添加农药。
如上次用药结束后，未降雨，则此次无需使用杀菌剂。如遭遇降雨，则使用苯醚甲环唑及吡唑醚菌酯，浓度同上。
往年绿盲蝽严重的园区，此期必须添加杀虫剂，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
促早栽培的园区，且往年灰霉病较重，最好覆盖地膜，降低棚内湿度，预防灰霉病。
水肥管理：
全园灌水，蘸花后湿度越大，拉花效果越显著。
在灌水同时，每亩使用10-30-20型水溶肥4公斤，可搭配原力肥5公斤。
3.4开花前（拉花后8-10天）
农事管理：
蘸花后8-10天后，开始修花。
修花原则是，只保留花絮絮尖的花。根据载果目标，保留絮尖60-80粒花，往上部分，全部疏除。
植保防治：
拉花后，增强花絮通风透光，灰霉病发病风险降低，但一旦染病，对穗型的破坏性更大。
修花结束后，在开花前，主要使用10%苯醚甲环唑1500倍+灰霉病防治药剂+杀虫剂+叶面肥。
灰霉病药剂，如花期前后湿度小，干旱少雨，则使用50%咪鲜胺铜盐3000倍；如花期前后雨水较多，田间潮湿，则使用50%异菌脲800倍；如往年灰霉病较重，或采用设施栽培的园区，则使用50%咯菌腈3000倍，重点针对花絮喷雾。
杀虫剂仍以防治绿盲蝽为主，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
叶面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精600倍。
3.5满花后
农事操作：
此期农事操作可概括为，先找“信使花”，再蘸花处理，再喷药，再用肥水。
临近开花时，全园寻找最早开花的花絮，同一地块大致找到3-4穗，做好标志（如绑上红色丝带），作为“信使花”。
花后，每天早上，中午检查一次“信使花”，敲弹果柄，观察落粒情况。如果出现大量落粒现象，则立即进行蘸花处理，最晚可在第二天处理结束。
所用药剂为25PPM赤霉酸+2PPM氯吡脲+200PPM链霉素，配好后，将每个花絮浸入药液中，轻轻晃动，持续三、四秒钟后取出。
备注：
蘸花处理，必须在满花以后，大量落粒以前。在该时间段内，建议尽可能晚得处理，根据“信使花”出现落粒的时间开始蘸药。如蘸药早，则可能出现大小粒，果梗硬化等负面影响。
如园区较大，一至两天内无法操作完毕，迫不得已最早可在花絮末端花打开以后，开始蘸花，务必在三天内结束。
植保用药：
此期可使用10%苯醚甲环唑1500倍+保护剂+灰霉病药剂（选择）+杀虫剂+叶面肥。
保护剂可选用咪唑喹啉铜或吡唑醚菌酯。咪唑喹啉铜如选用33.5%含量，稀释倍数为800倍。吡唑醚菌酯如选用250克/升，稀释倍数为1500倍；如选用60%吡唑·代森联，稀释倍数为1000倍。
如此期干旱无雨，则不添加灰霉病药剂，或添加50%咪鲜胺铜盐3000倍。如此期雨水较多，则必须添加灰霉病药剂，40%嘧霉胺1500倍。如设施内使用嘧霉胺，则需保证通风。
杀虫剂仍以防治绿盲蝽为主，2.5%高效氯氟氰菊酯1500倍+25%噻虫嗪2000倍。
叶面肥使用10-30-20型水溶肥600倍+木素磺化螯合硼1500倍+海藻精600倍。
备注：
此次用药后如遭遇降雨，务必注意观察，如果发现果穗有霜霉病或者灰霉病发生，立即与海唐春联系，安排补救性用药。
肥水安排：
第一次药剂处理后一周内必须控水，避免园中湿度过大，增加灰霉病发生风险。
药剂处理后一周，每亩使用30-10-10型水溶肥4公斤，滴灌处理。
3.6果实黄豆粒大小时期（保果后10-12天）
农事操作：
蘸花保果10-12天后，开始进行药剂膨果处理。
在使用药剂蘸果前先进行定果。如果每个枝梢有两个果穗，在此时去掉坐果不好，穗型不端正的果穗。每个枝条只保留一个果穗。
定果操作结束后，使用25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲+5000倍保美灵，药液配好后，将每个果穗浸泡在药液中，轻轻晃动，三到四秒后取出。
植保防治：
此期可以将杀菌药剂，兑入膨果药液中，共同蘸果。
建议使用氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯+苯醚甲环唑+咪唑喹啉铜（根据往年溃疡病发生情况选用）。如选用42%氟唑菌酰胺·吡唑醚菌酯（健达），稀释倍数为2000倍。如选用20%含量，稀释倍数为800倍。如选用10%苯醚甲环唑，稀释倍数为2500倍。
蘸完果待药液干后，即可套袋。当天蘸完药的果穗，当天必须完成套袋。
肥水管理：
使用药剂浸果后，立即使用水肥。田间湿度较大，更可保证膨果质量。
每亩地使用30-10-10型水溶肥4公斤，可搭配原力肥5公斤。
套完袋后，可叶面喷施15-10-30型水溶肥600倍液+海藻精600倍。
如上次叶面喷药后未降雨，可在肥液中添加松脂酸铜，如选用20%含量，有效稀释倍数为500倍，重点针对叶片背面用药。
3.7果实膨大期
农事操作：
果实套袋后，必须尽快形成叶幕，足够的叶片面积可以保证充足养分供应，满足果实发育需要。
如果树势过旺，枝梢旺长，可以在套袋后全树喷施缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍，抑制新梢旺长，缩短节间距。待枝叶将架面布满后，保证枝梢从上到下有14片叶左右，可以进行绝后摘心。可在果穗上下，各留一个副梢，副梢留4片叶绝后摘心。
如果架面高度有限，无法留足足够叶片，也可提前绝后摘心，保证主枝12片叶，然后通过副梢补足叶片。整体目标是全梢基本达到或接近18片叶。
植保用药：
果实套袋后，露天栽培用药的重点是预防霜霉病，设施栽培无需关注。
自套袋用药后，如天气干旱少雨，霜霉病没有发生，可全树喷施20%霜脲氰1200倍+松20%脂酸铜500倍。重点针对叶片背面喷雾。
如霜霉病有发生的迹象或者已经发生，需要额外添加烯酰吗啉，可选用80%含量2500-3000倍。
水肥管理：
距离上次用药15天以后，每亩使用15-10-30型水溶肥4公斤，搭配原力肥5公斤，滴灌。
此期检查葡萄根系，如果发现白根少，黑根多，可将5公斤原力肥更换为500毫升海藻精活力素。
3.8硬核期
果实停止膨大后，葡萄进入硬核期。此期葡萄对钙的吸收量进入高峰。田间管理的核心主要是控制枝叶旺长、露天栽培的霜霉病防治。
农事操作：
抹除多余副梢，对于果穗上下的副梢可以保留，采用4叶绝后摘心。如果树势过旺，继续喷施一次缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍。
水肥管理：
每亩使用硅肥（水溶性偏硅酸）2公斤，搭配蚁酸钙5公斤，滴灌处理。为保证钙、硅吸收效果，建议此时搭配原力肥5公斤。
植保用药：
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病，设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右，如果霜霉病没有发生，继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍，重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生，需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多，则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生，则添加20%霜脲氰1200倍。
霜霉病也可通过灌施三乙磷酸铝进行防治，80%含量三乙磷酸铝每亩滴灌一公斤。三乙磷酸铝只可单独使用，不可与肥料混合滴灌。
3.9二次膨大期
农事管理：
这一阶段，仍然以控梢为主，通过喷施控旺药剂，强化叶片磷钾补给，控制冬芽萌芽。同时抹除多余的副梢，避免枝叶郁闭。可叶片喷雾缩节胺500PPM+亚磷酸钾1000倍。
水肥管理：
待果粒开始软化后，每亩滴灌5-10-40型水溶肥4公斤。对于高品质栽培，可额外添加蚁酸钙5公斤。
植保用药：
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病，设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右，如果霜霉病没有发生，继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍，重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生，需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多，则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生，则添加20%霜脲氰1200倍。
霜霉病也可通过灌施三乙磷酸铝进行防治，80%含量三乙磷酸铝每亩滴灌一公斤。三乙磷酸铝只可单独使用，不可与肥料混合滴灌。
3.10上色期
农事管理：
此期对于设施栽培，重在通风降温，尽可能降低设施内温度。
水肥管理：
每亩滴灌5-10-40型水溶肥4公斤，搭配原力肥10公斤，滴灌或冲施使用。
叶面可每隔三至四天，喷施一次5-10-40型水溶肥600倍，或有机钾800倍，连续使用两次到三次，促进葡萄上色。
植保用药：
露天栽培此期用药的关键还是预防霜霉病，设施栽培无需关注。
距离上次用药15天左右，如果霜霉病没有发生，继续使用20%霜脲氰1200倍+20%松脂酸铜500倍，重点针对叶面背面喷雾。如果霜霉病已经发生，需要添加80%烯酰吗啉2500倍液。
如果此期雨水较多，则更换为60%吡唑·代森联1000倍+80%烯酰吗啉2500倍+亚磷酸钾1000倍。如果霜霉病已经发生，则添加20%霜脲氰1200倍。
