一、裂果:当果皮的伸展速率赶不上果肉的膨胀幅度时,就会出现裂果。
原因:众说纷纭,但基本上有两大原因。
1、幼果期感染白粉病、灰霉病或其它病害以后果皮发育局部受损成熟期易裂果;
2、多雨高湿果肉膨胀大于果皮造成裂果;
解决:剔除裂果,刚开始转色的果实喷一遍钙硼肥提高果皮韧性,喷药控制灰霉病、白腐病等病害;
二、落粒:有的是果粒腐烂后或感病后掉落,有的是穗轴或果梗出现问题造成果粒掉落。
原因:基本上也是两大方面的因素,有时候相互影响,
1、生理性落粒,负载量太大,阴雨天气见光少,光合效率差合成的有机物质少,难以满足果粒的需求;氮肥过多,叶片合成的有机营养不能输送到果粒中;
2、病害落粒,溃疡病、白腐病、霜霉病等直接侵染穗轴或果粒造成落粒;叶片上的霜霉病严重导致绿色叶面积小,叶片合成的有机物少,不能满足果粒发育的需求;
解决:对症采取措施,喷药控制病害的同时叶面补充磷酸二氢钾和腐殖酸或碧护等,并及时清理掉落粒烂粒;
三、烂穗:果穗上局部或大多数果粒腐烂。
原因:有原发性的病菌侵染,有的则是继发性病害造成的。
1、灰霉病:幼果期侵入的病菌在转色期重新活动导致果实发病,尤其是裂果渗出的汁液更容易诱发灰霉病;
2、白腐病:转色期果实中含糖量增加极易诱发白腐病,造成穗腐落粒;
3、曲霉菌:继发性病害,在20~30℃和有水滴的条件下,曲霉菌极易侵染已经感染其他病害的果粒造成穗腐;
4、炭疽病:由葡萄苦腐病病菌在幼果期开始侵染,成熟期的果实利于病菌滋生蔓延;
5、霜霉病:闷热高湿的天气霜霉病病菌侵染穗轴和果梗,造成烂穗落粒;
6、酸腐:继发性,多种真菌或细菌混合侵染带伤口或裂口的果粒,酸腐味是其基本特征;
解决:剔除烂穗烂粒,打掉病叶老叶尽量提高果园的通风透光度,喷施杀菌剂,比如霜霉病严重的果园先喷唑嘧菌胺+烯酰吗啉(巴斯夫德劲)或氟吡菌胺+霜霉威(拜耳银法利);灰霉病喷啶酰菌胺或咯菌腈;白腐病喷噻呋酰胺或苯醚甲环唑+丙环唑。