黑番茄，原产于南美洲，是番茄属一年生蔬菜，黑番茄因含有大量的茄红素和丰富的维他命c及抗氧化剂而深受人们的喜爱，2008午开始引入温室种植取得了显著的经济效益。黑番茄与普通番茄相似，其根系发达，再生能力强；它的茎为蔓生型，无限生长．株高可达2米以上；其花序为复总状花序．每一个花序可以开几十个到一百多个花；果皮为黑色单株产量一般为3～5公斤。其栽培要点如下：
一、栽培季节
北方大棚保护地栽培，播种期在8月中旬至2月中旬之间，以9月至1月中旬为最适。
二、播种育苗
黑番茄栽培多采用育苗移栽方式。
1、苗床准备。育苗所用的营养土用6份肥沃过筛田土加4份腐熟圈粪混合，并在每立方米营养土中加入2公斤磷酸二铵、1公厅硫酸钾和5o％ 的多菌灵0．50公斤，土、肥、药混合均匀而成。将配好的营养土制成宽1 20厘米，长600厘米、高1 5厘米的小畦苗床。
2、催芽播种。播种前种子用冷水浸泡1 2小时．再用3％ 磷酸三钠浸种20分钟，清水洗净后用28—30℃温度催芽。待8o％ 的种子露白即开始播种。如果在夏末秋初气温较高，目照较强，播种后苗床要加盖小拱棚和遮阳网。
3、及时分苗。幼苗两片子叶展平后进行分苗，移栽到营养钵中。营养钵用土的配制同上。分苗后要控制光照．注意遮阴，避免高温，以促进缓苗。
4、苗期管理。苗期的水分管理以苗床见干见湿为宜，缺水要及时补充．也不能过多灌水；温度管理以白天不高于35℃ ，夜间不低于2o℃为宜；特别注意在中午2小时至下午4时，如遇过强光照要及时加盖遮阳网，避免幼苗日灼；为了防治病毒病，可用病毒^和喷得利各500倍混合液喷施1次。当幼苗长高到1 0～25厘米，具有5～7片真叶、50天苗龄后时，即可定植。定植前要控制温度和水分，进行炼苗。
三、定植
定植前每棚施用4000公斤腐熟的优质农家肥和25公斤磷酸二铵，1 0公斤硫酸钾做基肥，深翻25～50厘米，耙平地面。整地后，按照宽1．2米划线，加宽0．7米，高0．1 5-0．2米的垄，垄面耙耱平整，中间开0．2米的暗沟，并铺好地膜，灌一次透水。定植方法采用明水定植．即先栽苗，后浇水。栽苗深度以入土5～4cm为宜，按照一垄双行的栽培方式，株行距为4O厘米X 60厘米，单棚定植1 500株左右。定植一般选在晴天的下午进行、定值后及时灌足苗水，但要注意定植时与定植后及座果前忌浇大水浸泡。
四、田间管理
1、温度控制。定植后应保持棚内温度与外界气温相一致，通过昼夜通风，使白天温度不高于30℃ ，夜问温度不低于1 5℃ 。9月下旬以后，天气渐凉，当夜温降到1 5℃以下时应关闭通风口，注意防寒和早霜冻。进入1 0月份，外界气温更低，要本着通风口由大到小的原则管理，夜问温度不能低于1 3℃ 。1 0月中下旬要根据气温变化及时加盖草帘。
2、光照管理。进入1 1月份光照渐差，除应及时清洁屋面，减少积尘，保证光照外，最好在室内北墙张挂反光幕，以增强光照，增加产量，提高品质．增加收入。
3、肥水管理。定植后1星期，再浇1次缓苗水。当幼苗新叶平展时，表明已缓苗，此时开始要防止营养生长过旺。一般长到第一穗果坐果后再浇催果水，之后1 0～1 5天浇一次水。并结合灌水，进行薄肥勤施，单棚每次冲施1 5：1 5：1 5氮磷钾复合肥5公斤。由于冬季地温较低，所以要避免大永漫灌，以免影响植株生长。
4、植株调整采用塑料绳吊挂或用竹杆支撑植株，随植株生长及时进行绑缚。整枝方式采用单干整枝，及时去除根蘖和分枝，打去老叶和黄叶，促进通风透光。为了提高商品性能，结合整枝打杈要进行疏花疏果，同时做好花期限叶面喷肥工作。
五、病虫害防治
黑番茄易发生的主要病虫害是早、晚疫病、灰霉病、蚜虫、白粉虱等。采用以农业防治和物理防治为主，科学使用化学农药防治为辅的方法。重点要调整好棚内的温湿度，创造一个适合樱桃西红柿生长而不适合病虫害发展的棚室条件。可采用银灰色反光膜驱蚜，设置黄板诱蚜及白粉虱，加盖遮阳网、防虫网，杜绝外界害虫进入。化学防治则要选择低毒低残留农药，并注意安全使用间隔期，确保产品不受农药污染。
六、采收上市
黑番茄由于果皮较薄，不耐贮运，可在果实转色期或半成熟期采收。黑番茄属于无限生长类型的品种，如果植株长势较好，可让其继续生长，一直延迟到秧叶衰老，也可剪去上部老化茎蔓，使基部发出新生枝蔓进行第二茬生产。
