砍瓜的特性及栽培技术乍看和普通南瓜没两样，却能隔天砍一截下来，剩下的瓜还能继续生长。这是我国最新培育品种——砍瓜的奇妙特性。
一、砍瓜栽培技术要点：种植技术与南瓜基本相同，露地栽培 。
1、选地与整地。 应该选择地势较高，排水良好，土质疏松及透气性好的地块，最好是沙壤土和轻壤土，低洼易涝的地块不宜种植砍瓜。土壤应稍偏酸性，PH值5.5至6.8之间，忌与葫芦科及茄科作物重、迎茬，以免土传病害严重发生。整地要精细，整地之前，每667平方米施优质农家肥3000-5000公斤，磷酸二铵20公斤，有条件的还可施生物菌肥。
2、播种 。播种期根据当年、当地的具体情况而定，基本原则是使幼苗出土时躲过终霜，播催芽种子。具体做法是：将种子用55至60℃热水浸种15分钟，杀死种皮表面细菌，然后倒入凉水冷却至30℃，再浸泡4至6小时，取出后用湿沙布或毛巾包好放在25至30℃条件下催芽到0.3厘米左右就可播种。可按100厘米株距刨埯，刨一垄空一垄，使株行距为200--100厘米，利于通风透光及防病。先在埯内浇水，水渗后每埯平放2粒种子，种芽朝下，覆盖2-3厘米细土，有条件的可覆盖地膜，实际上种植砍瓜行距大，用膜不多，每亩仅投入10余元。但覆膜时，必须打碎坷垃，使地膜紧贴垄面，四周绷紧，压入土中，否则地膜作用不明显。苗期一般不需要浇水，当瓜苗长到3片真叶时，要选择植株健壮，子叶完整的大苗，每埯留一株，其余从地面剪断，也可用营养钵育苗然后移栽。
3、药剂除草。在杂草未出土前进行芽前封闭，比较理想的除草剂有33%施田普，亩用量100克兑水60公斤;或用25%农思它乳油，亩用量150克兑水60公斤均匀喷洒,但应在土壤湿润的情况下;如果在播种前杂草已经出土，则可用百草枯除草后再播种，亩用量100-150毫升兑水30至40公斤喷在杂草茎叶部，一般1-2天见效。该药剂对土壤不产生残留，对当季移栽作物或下茬播种作物不会造成任何不良影响，为提高除草剂的防草和灭草效果，喷洒时应该注意几个问题，要喷匀，不漏喷。其次，干旱时应先浇水或雨后喷，还要选择晴天中午时喷,这样除草效果更好,除草剂天旱时应加大用量。
4、田间管理
(1)及时补苗，保证全苗，去除劣质苗，防止出现“以强欺弱”现象。
(2)与南瓜不同的是砍瓜爬苗后需要搭架，架高2米(以竹杆、木棒为主)，每株1立杆，横、竖杆平绑于立杆顶端，瓜架牢固。爬苗后顺立杆牵引绑缚瓜苗，杈苗留一叶摘心。当瓜苗爬到架面后摘心，留杈3条。通过摘心促使生长提早结瓜。在结瓜期要注意人工授粉，授粉时间以雌花开后1小时内最佳，雌花开后即摘取雄花并将花粉粘在雌花花粉处即可。视墒情及时浇水，在雨季还应注意瓜田的排水，防止长时间淹水造成死秧。
(3)肥水管理。砍瓜根系发达，吸肥水能力较强，开花坐果期严格控制氮肥和浇水，防止徒长造成落花，待第1瓜坐住后立即大量追肥浇水，作为膨瓜保秧肥，防秧早衰，叶子泛黄，影响坐瓜。
(4)整枝、留瓜。枝叶过多，株型紊乱，营养生长过盛，就会造成大量瓜胎化掉难以坐瓜。在这种情况下，瓜秧更会旺长，秧子愈旺，愈难坐瓜，瓜愈坐不住，瓜秧愈会旺长，这种恶性循环在肥水条件较好的瓜田中经常出现。为此，必须进行整枝打杈，且要及时。
二、病虫害防治
砍瓜对外界条件适应性较强，病虫害较轻，常见的病害有：白粉病、病毒病、疫病、炭疽病等，其中以病毒病发生危害最严重，常导致大量落花落果。
防治方法：百菌清500至600倍液喷施，或雷毒霉素500至600倍液再加上多菌灵500至600倍液在砍瓜生长发育期喷施2至3次，可预防病害发生。
虫害主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等。
防治措施：90%敌百虫1000倍液喷雾，地下害虫可用90%敌百虫拌炒香的诱饵诱杀。7月上旬喷施一次杀螨净防治红蜘蛛，进入雨季视情况每隔7天喷施百菌清或甲基托布津1次，以防白粉病和霜霉病，并配合喷施磷酸二氢钾，保叶促瓜，这是提高产量的关键措施。
三、收获雌花授粉后40天果实成熟，成熟标志是果柄木质化，且向外凸出，此时可采收，放在阴凉通风处保存，可贮藏6个月以上,果柄应留2至3厘米，不宜过长。
