近年来,鸟类对葡萄园的危害越来越多,不仅使露地栽培的鲜食品种遭到破坏,且温室、大棚的葡萄也受到侵袭,在一定程度上影响了葡萄的品质及产量。为此,笔者总结了葡萄园鸟害防治技术,现介绍如下。
1、鸟害的定义
葡萄园鸟害主要是在葡萄生长期,鸟类对葡萄嫩叶、嫩枝、花序和成熟的果粒进行啄食的现象。葡萄园鸟害极易造成葡萄商品率下降,并诱发蜂、蝇、葡萄酸腐病等次生病虫害的发生,严重地影响着葡萄生产的健康发展。
2、鸟害发生特点
2.1 与葡萄品种有关
一般来说,鸟类对鲜食葡萄品种的危害比酿酒葡萄品种严重,鲜食品种中主要危害红色、大粒、皮薄的品种。据调查,北京周边地区早熟、晚熟葡萄品种的受害率分别为65%~75%、35%,主要原因是当地葡萄成熟时无农作物作为鸟类的食物,导致鸟类大量侵袭葡萄。
2.2 与栽培方式有关
不同栽培方式葡萄受害严重程度不一。篱架栽培的受害程度重于棚架,原因是棚架可以遮蔽一部分葡萄的果穗,外露的果穗受害较内部果穗严重。套袋栽培的葡萄园鸟害发生程度较轻,但是必须选择质量较好的果袋才能防止鸟类为害。
2.3 与周边环境有关
鸟类一般喜欢在树林、河水、土木建筑边为害。因此,在干旱地区如新疆吐鲁番、哈密地区戈壁滩上的葡萄园和葡萄干晾房中,鸟害相对较轻,而靠近绿洲附近的鸟害较重。
3、鸟害发生规律
3.1 危害葡萄园的主要鸟类种类
根据统计,危害葡萄园的鸟类种类十分繁多。常年在我国南北方葡萄园中活动的鸟类有20余种,主要有大嘴乌鸦、小太平鸟、雉鸡、八哥、想思鸟、山麻雀、画眉、灰喜鹊、灰树鹊、戴胜、斑鸠、野鸽、黄莺、灰掠鸟、喜鹊、山雀、麻雀、乌鸦、云雀、啄木鸟白头翁、水老鸹等。南方地区危害葡萄的鸟类主要是山雀、白头翁等,北方地区则主要是麻雀、灰喜鹊。
3.2 鸟类危害规律
观察发现,一年中果实上色至成熟期是鸟类危害最严重的时期,其次是发芽初期至开花期,危害较少的时期为幼果发育期至上色以前。一天中有2个危害高峰期,即黎明和傍晚前后,黎明危害的鸟类主要是麻雀和山雀,傍晚危害主要是灰喜鹊、白头翁等。在鸟害发生严重的地区,经常会有成群的鸟类集体侵袭葡萄园。
4、鸟类危害防控方法
4.1 改进栽培方式
本课题研究结果表明,在鸟害常发区,采用棚架栽培方式,适当多留叶片,遮避果穗。避开森林、村庄等区域栽培,可以使鸟的危害减轻5%~10%。
4.2 果穗套袋防鸟
研究结果表明,果穗套袋作为葡萄一种常规技术已在葡萄主产区广泛使用,对防病防虫和减少农药、尘埃等对果穗的污染具有很好的效果,同时对体型较小鸟类具有很好防护作用,但像灰喜鹊、乌鸦等体型较大的鸟类,常能啄破纸袋为害葡萄,应另选其他方法。
4.3 人工驱鸟
鸟类在清晨、中午、黄昏3个时段危害果实较严重,在此时间段,项目试验人员手持木杆不停走动,也可达到驱鸟目的,但是效果不是很理想,成本也较高。
4.4 架设防鸟网防鸟
上述防鸟方法,都有一定效果,但局限性大,效果都不理想。在防雹网防雹试验中,研究人员发现防雹网也有很好的防鸟效果,而且防鸟网既适用于大面积葡萄园,又适用于面积小的葡萄园或庭院葡萄,虽是被动措施,但效果很好。
5、防鸟网架设技术
5.1 防鸟网网眼规格
防鸟网网眼规格要能有效防止鸟钻入葡萄园进行为害。鸟能否钻过防鸟网,决定于其身体最粗部位宽度,根据主要危害鸟类的体型大小,经试验研究,2 cm×(2~3)cm×3 cm网眼规格是合理的防鸟网规格,过小会使成本的增加并影响光照,过大一些体型较小的鸟类会钻进网内继续危害,起不到防鸟效果。
5.2 防鸟网材料
防鸟网材料选择要求:一是尽可能地减少投入,降低生产成本;二是防鸟网使用寿命相对要长,在5年以上。结合葡萄防雹网研究结果,聚乙烯网是目前最经济适用的材料,并且可用5年以上,且为减少对光照的影响,采用白色网聚乙烯网为最佳选择。
5.3 防鸟网架设
一是非雹区防鸟网的架设。在原架杆上捆绑60~70 cm木杆,用10~12号铁丝或钢丝按3 m×5 m距离纵横搭成支持网架,网架上铺设用2 cm×(2~3)cm×3 cm聚乙烯专用防鸟网,网架的周边下垂至地面,用8号铁丝弯成倒“U”形勾,勾住网插入地下,每2 m钉一勾即可有效防止鸟从侧面飞入葡萄园进行危害。二是雹区防鸟网的架设。在冰雹频发的地区,如怀来、涿鹿、延庆等地区,葡萄防雹网已得到较大面积的应用,且对鸟类具有一定的防护作用。鸟类不能从正面进入,多从侧面飞入架下危害。架设方法有2种形式:一种是直接将防雹网下垂至地面,用“U”形勾,勾住网插入地下固定;另一种是侧面采用2 cm×(2~3)cm×3 cm的防鸟网,上侧与防雹网相连,下垂至地面,再用“U”形勾,勾住网插入地下固定[6-7]。通过对雹区、非雹区采用防雹防鸟网经济效益比较可知,在易雹地区架设防雹网,在防冰雹的同时,也可避免鸟类的危害,具有一网双防的作用;在非雹区架设防鸟网,效益也十分明显。通过效益分析可知,南方地区年均防鸟网防鸟效益为13 890.0元/hm2;北方第区与防雹网结合防鸟园年均经济效益为13 546.5元/hm2,非雹区架设防鸟网的经济效益为8 970.0元/hm2。