芹菜发生的“烂心”现象，其主要症状是芹菜外叶深绿，心叶干黄、腐烂。缺乏矿质元素或感病均可导致“烂心”的发生。根据不同的发生原因，农户可采取相应的预防措施。
1.缺钙。缺钙产生的心腐病，是导致芹菜烂心的主要原因。菜农可以通过叶面喷施0.5%氯化钙或0.3%的硝酸钙溶液混0.2%的硼砂溶液进行预防。同时，菜农应减少氮肥，尤其是铵态氮的使用量，适当增加钾肥用量，以利于钙的吸收利用。
2.缺硼。芹菜对硼比较敏感，当硼吸收不足时，表现为心叶畸形，叶脉间不规则褪绿，以后心叶呈烧焦状，茎秆出现横向裂纹。硼肥主要采取叶面喷施，用0.1%的硼砂溶液，5～7天喷1次，连喷3次。
3.黑腐病。黑腐病容易从靠近地面的茎基部发病，向上侵染，可造成心叶腐烂，染病后受害部先变灰褐色，扩展后变成暗绿色至黑褐色。菜农可喷施75%百菌清可湿性粉剂700～800倍或50%扑海因600倍进行防治。
4.软腐病。软腐病主要发生在叶柄基部或茎上，向上传播可侵染心叶。可通过喷施27%铜高尚悬浮剂600倍、77%可杀得可湿性微粒粉剂500倍或47%加瑞农600倍液进行防治。
5.菌核病。菌核病主要从芹菜靠近地面的叶柄基部和根茎部侵染，导致受害部位呈水浸状腐烂，湿度大时可见白色菌丝，后形成鼠粪状黑色菌核。菜农可以使用40%的菌核净800倍液或50%扑海因1000倍液或20%克菌星750倍液，喷洒防治即可。
6.高温多湿。热暴雨过后，畦内积水时间太长，根部缺氧，造成沤根，烂心死亡。培育壮苗是重要的预防措施，育苗时，要及时间苗，促进叶柄粗壮、根系发达。合理浇水，防止畦内湿度过大，幼苗3～4片叶时要见干见湿，促进根系发育。热暴雨过后，及时排水防涝。
