在丝瓜种植期间,由于栽培管理不当,易造成烂花现象发生,严重影响到丝瓜的销售及菜农的经济效益。本文对丝瓜烂花的症状、原因进行了总结,并提出了相应的防治措施,供大家参考。
1、丝瓜烂花的症状
丝瓜烂花分为干烂和水烂两种情况。干烂花表现为花瓣的边缘出现黄褐色干枯,逐步扩展,整个花瓣都不新鲜。水烂是从花瓣的边缘开始出现水烂状,严重时花瓣出现滴水的症状,并可被菌核病菌侵染而长白毛,也可被灰霉病病菌侵染而长灰毛,如烂花上不长毛而有臭味,则是被细菌性病害侵染(细菌性软腐)。
2、丝瓜烂花的原因
①由丝瓜花本身的特性所致 丝瓜花大而薄且娇嫩,而设施栽培时一般需要蘸花,易对花造成伤口,且设施内湿度较大,给病菌的侵染创造了条件,从而导致烂花。
②钙、硼吸收不足造成烂花 设施丝瓜产量较高,为了保证丝瓜的连续结果及果实的品质,菜农往往大量冲施含有高钾的肥料,但钾会降低了丝瓜对土壤中钙、硼的吸收。而钙、硼都是细胞的重要组成成分,对细胞壁及细胞膜起到稳定的作用。钙、硼不足降低了细胞壁的硬度,增加了细胞膜的透性,影响了丝瓜花器官的发育(花干枯且柱头发黑),并进一步增加了病菌感染的几率。
③管理不当造成烂花 由于丝瓜花边缘较薄,若放风不当,使冷空气急剧吹入,易造成“闪花”,使花边缘干枯而烂花(干烂)。
3、丝瓜烂花的预防
结合造成丝瓜烂花的原因,要防止丝瓜烂花,则应以预防为主。
3.1 加强栽培管理
根据丝瓜花大、薄、娇嫩的特性,一方面通过栽培管理提高花的抗性,如丝瓜打头之后一直到丝瓜开花期间,可通过叶面喷肥增加植株营养,从而提高花朵细胞壁的硬度,增强其抗性。叶面肥配方:芸薹素1 000倍液+阿米卡500倍液+诺普丰(叶肥)600倍液+钙肥1 500倍液,或芸薹素1 000倍液+花果灵(微量元素)800倍液+磷酸二氢钾500倍液+阿米卡500倍液,7天1次,连喷2次。另一方面栽培管理过程中要防止花朵受到损伤,如蘸花时小心操作,放风时应逐渐增大放风量,防止冷空气急剧吹入,造成“闪花”。
3.2 烟剂熏蒸预防
丝瓜设施栽培以冬春季节居多,此时设施内气温较低、湿度较大,导致丝瓜雄花花粉发育及散粉不良,无法完成自然授粉受精过程,因此设施丝瓜栽培过程中一般用激素处理促其坐果。经过大量的走访调查发现,丝瓜烂花大都出现在蘸花后3~4天,主要原因可能是蘸花过程中不小心对丝瓜花造成了伤害,增加了病菌感染的几率,从而造成烂花。因此,蘸花后的3天内是预防丝瓜烂花的关键时期,此时可选择用烟剂熏蒸,一般667 m2可交替使用腐霉利烟剂200 g或百菌清烟剂200 g预防,熏烟时间控制在8 h以内。
3.3 避免蘸花后立即浇水
有的菜农习惯蘸花后立即浇水,以促进幼果膨大。但此时浇水一方面可能会引起茎叶徒长而影响幼果坐果;另一方面,会增加了棚室湿度,增加花朵感染病菌的几率,造成大量烂花。因此,丝瓜蘸花后应至少保持3天不浇水,以保证幼瓜坐住,同时减少烂花的发生。
3.4 严格掌控蘸花时间
设施栽培的丝瓜花一般在8:00~10:00开始开放,15:00基本完全开完。完全开放的花朵,花瓣更大而薄,极易在蘸花过程中受到损伤,增加病菌感染几率,从而烂花。因此丝瓜较好的蘸花时间是11:00~13:00,因为此时空气湿度相对较小,且花朵较小、较厚,蘸花后抗性强。另外蘸花药里适当加入阿米卡(1%),可增加花器官的营养,使花瓣增厚,颜色好,抗性强。
4、丝瓜烂花的防治
丝瓜烂花初期,可能无法判断是被哪种病菌感染。根据寿光设施丝瓜栽培中丝瓜烂花的防治经验,单纯的用防治细菌性病害的药剂或真菌性病害的药剂,效果都不甚理想。根据笔者对丝瓜烂花的防治经验,可使用叶枯唑(中生菌素)500倍液+苯醚甲环唑800倍液+百菌清500倍液,或多菌灵800倍液+苯醚甲环唑800倍液+百菌清500倍液喷雾防治,5~7天1次,连用2次,效果显著。
另外,在药剂防治的同时要加强植株营养,因为烂花一定程度上与植株的营养失调有关,尤其是干烂花,所以可通过叶面喷肥及土壤施肥进行养分调整,以提高植株抗病性。叶面喷肥配方:芸薹素1 000倍液+阿米卡500倍液+诺普丰(叶肥)600倍液+钙肥1 500倍液,7天1次,连喷2次(注意药剂防治与叶面喷肥要交替使用,不可混用)。或者土壤施肥,每667 m2冲施生物酵母10 kg+黑魁20 kg+发根王1 kg+钙肥5~7 kg,7~10天1次,根据情况冲施1~2次。