辣椒在栽培时，常会出现茎及茎分叉部腐烂现象，这是由疫病、菌核病、灰霉病、细菌软腐病等病害引起的。 应针对不同的病因，采取相应的防治。以下内容为大家详细介绍了各种病害引起的辣椒烂茎症状及其防治措施，供大家参考。
1、疫病引起的烂茎
染病幼苗茎基部呈水浸状软腐，致上部倒伏，多呈暗绿色，最后猝倒或立枯状死亡； 成株期茎染病：茎基距地面3～5cm处或第一分杈处水浸状条形病斑，环绕茎杆呈深褐色或黑褐色，溢缩，亦产生暗绿色病斑，引起软腐或茎枝倒折，湿度大时病部可见白霉。
加强田间管理，预防高温高湿；选用抗病品种； 对种子进行消毒， 病初： 用200倍70%代森锰锌药液涂抹病斑，铲除病原。发病后 ：可用38%恶霜嘧铜菌酯800倍液，或用58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂600倍液。30%甲霜恶霉灵600倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂700倍液， 对病穴和周围植株灌根，每株药液量250g，灌1～2次，间隔期5～7d。45%百菌清烟雾剂 每亩用量250～300g。喷药间隔7～10d，连续2～3次。
2、菌核病引起的烂茎
苗期发病在茎基部呈水渍状病斑，环绕茎一周，湿度大时病部易腐烂，无臭味，干燥条件下病部呈灰白色，病苗立枯而死。成株期主要发生在距地5～22cm在主茎或侧枝的分杈处，病斑环绕分杈处，表皮呈灰，白色，从发病分衩处向上的叶片青萎，剥开分杈处，内部往往有鼠粪状的小菌核。
轮作、土壤消毒、种子消毒等。加强田间管理，及时摘除病叶、病果、病枝等，病重时，也可采用先熏棚，次日再喷雾的方法。发病中前期：20%硅唑咪鲜胺30mL+恶霜菌酯25mL，兑水15kg水，5～7d用药1次，连用2～3次。20%硅唑咪鲜胺30mL或40%腐霉利可湿性粉剂15～20g或乙霉多菌灵20g，兑水15kg，3～5d用药1次。 40%嘧霉胺悬浮剂10～15g+40%菌核净可湿粉剂20g或40%腐霉利可湿粉剂15～20g，兑水15kg，3～5d用药1次。
3、灰霉病引起的烂茎
茎缢缩，子叶腐烂，幼苗倒折死亡。成株在茎部产生不规则水浸状斑，后边缘变褐至灰白，绕茎一周，上部枝叶枯死，湿大有灰色霉层，药剂防治可选用扑海因抹茎，菌核净，异菌脲喷施。
4、细菌软腐病引起的烂茎
茎上发病时生成纺锤形斑点，中央为灰白色，边缘紫黑色，有恶臭味。轮作倒茬，科学采摘，应在晴天露水消失后采收，尽量减免产生机械伤。药剂可选铜制剂：可杀得、DT、铜高尚等、农用链霉素等。
