油菜是一种经济价值高、发展潜力大的油料作物，随着其种植面积增加，农民从中获取的经济效益日益客观。而由于山地生长环境的特殊性，所以要想增产必须根据山区地理和气候条件，研究、总结、集成相配套的高效栽培技术促进油菜更好的生长。本文从油菜不同生长期对养分的吸收不同等方面，对如何根据不同生长时期的情况施肥进行了深入的分析，供大家参考。
1、山地油菜生长影响要素
1.1 气候
油菜是长日照作物，适应在冷凉或较温暖的气候生长。一般来说，油菜整个生育期是在日平均气温22℃以下完成的，温度高于3℃时，油菜籽才能发芽出苗，进入苗期，开始整个生长发育。根据各地区的气候不同，油菜种植季节也有不同，以此分为冬油菜和春油菜。相关品种一旦出苗后，还需在0～5℃左右的低温下经过15～30d的春化才能现蕾、开花、结果。而春油菜则可以在冬季平均气温为0～10℃，最暖日均气温在20℃以下的寒冷地区种植，这也是春油菜品种对低温没有太高要求的结果。
1.2 土壤
油菜能在土壤pH5～9.8范围内生长发育，在pH值为7的土壤中栽培产量最高。土壤的温度也在一定范围内影响着油菜生长发育的根系。油菜是需水分较多的作物，生长期间，要求土壤相对含水量保持在70%～80%为宜。因此，土壤必须具备适当的保温保水能力，才能发挥油菜的增产潜力。干旱缺水是山地油菜增产的主要限制因素，因为山地油菜大多依靠土壤水份和少量降雨维持生长，所以如何充分应用农业技术在抗旱栽培上的增产作用，是增加山地油菜产量的关键。
1.3 施肥
山地油菜在不同生育期吸收的养分是不相同的，蕾薹期吸收的氮、磷、钾养分占全生育期的40%以上，也是油菜一生中吸收养分最多的时期。在越冬前抽薹的现象严重，越冬的时候遭受的冻害也较多，遇上雨季蕾薹脱落导致种子干瘪、出油率下降。油菜的土壤生长环境对硼元素反应很敏感，在缺硼土壤条件下种植，花而不实现象比常规油菜严重的多。依据土壤肥力条件和目标产量，平衡施用氮、磷、钾，同时增放有机肥，提倡有机无机配合和秸秆还田。
2、山地油菜不同生长期特点
2.1 苗期
油菜从出苗至现蕾这段时间称为苗期。油菜苗期主茎一般不伸长或略有伸长，且茎部着生的叶片节距很短，整个株型呈莲座状。冬油菜苗期较长，一般占全生育期的一半或一半以上。油菜苗期通常又分为苗前期和苗后期，即出苗至花芽分化为苗前期，花芽分化至现蕾为苗后期。苗前期全为营养生长，苗后期除营养生长外，还进行生殖生长。
2.2 蕾薹期
油菜从现蕾至始花称为蕾薹期，所谓现蕾是指揭开主茎顶端1～2片小叶能见到明显花蕾的时期。油菜一般先现蕾后抽薹，但有些品种，或在一定栽培条件下，油菜先抽薹后现蕾，或现蕾抽薹同时进行。油菜在蕾薹期营养生长和生殖生长同时进行，在长江流域甘蓝型油菜蕾薹期一般在25～30天。
2.3 开花期
油菜从初花始到终花止所经历的时期，又可分为初花期、盛花期和终花期。油菜开花期是营养生长和生殖生长最旺盛的时期，营养生长指的是初花期根系进一步迅速生长，盛花期根系干重达到最大。待油菜开花以后，在此时期授粉充分的话可以形成结合子数目增大。盛花期之后生殖生长逐渐占上风，同时这个时期也是决定角果粒数和粒数的重要时期。
2.4 角果成熟期
从终花到籽粒成熟，具体又可分为绿熟期、黄熟期和完熟期。油菜整株角果的成熟过程与其花芽分化的顺序是一致的，即先主序后分枝。主花序角果的成熟顺序是下部先成熟，然后中部和上部依次成熟。这种无限花序，开花延续的时间长的特点使得其最后的角果成熟很不一致，全田成熟更不齐整。
3、山地油菜生长期施肥要点
3.1 施用充足基肥
山地油菜想要增产，植株生长高大，则需要加大施肥量。施肥量中又以基肥的施用最为重要。如果基肥不足，幼苗可能成长瘦弱，进而影响植株的生长乃至油菜的经济产量。通过实施测土配方施肥项目，得出山区耕作土壤pH值，确定以酸性（pH值4.5～6.5）土、中性（pH值6.5～7.5）土的占旱地面积，确定有机质平均含量、有效氮平均含量、有效磷平均含量、有效钾平均含量、有效硼平均含量等。对于不同PH值土壤来说，施肥的时候一般酸性土壤选用钙镁磷（17%）、中性和碱性土壤选用普钙（17%），每667m2用钙镁磷或普钙21.2～28.2kg与无污染有机肥800～1000kg农家肥堆沤后作中层肥施用。
3.2 尽早施用苗肥
山地油菜由于生长环境的特殊性，可能存在冬前苗势比常规油菜弱，冬发不足。针对苗期生长缓慢的特点，可以通过早施、勤施苗肥，及时供应油菜苗期所需养分，利用冬前短暂的较高气温，促进油菜的生长为油菜高产稳产打下基础。苗肥可分苗前期和苗后期两次追肥。三叶肥（间苗肥）可根据实际情况亩施尿素或碳铵，5叶肥（定苗肥）可根据实际情况每667m2施尿素、硫酸钾完成。苗后期追肥一般通过每667m2施高氮复合肥、有机肥，调整氮、磷、钾合理配比，调整追肥与氮肥比例，避免造成油菜中后期脱肥。施人粪尿200～250kg。5叶后控制肥水。移栽前一周施尿素2.5kg/667m2。
3.3 稳固施用薹肥 油菜薹期是营养生长和生殖生长并进期，植株迅速抽薹、长枝，叶面积增大，花芽大量分化，是需肥最多的时期，也是增枝增荚的关键时期。针对干旱缺水、土壤肥力不足的山地油菜生长环境，在生产中肥料提倡以一次性施入为主。当然主要还是看实际生长状况，如果前期基肥、苗肥充足，植株生长健壮，那么薹肥可以少施或不施。反之，植株生长出现脱肥趋势，那么薹肥可在抽薹初期施用，以免早衰。正常情况或者长势强的话，施肥时间一般以抽薹中期或抽薹后期，以免花期疯长而造成郁闭。薹肥一般也是通过每667m2施高氮复合肥来调整。一般在立春过后，在油菜抽薹始期施用每667m2施尿素6～8kg。
3.4 合理施用花肥
因为油菜抽薹后是边开花边结荚，要想增加种子的粒数和粒重，开花后补充良好的营养非常重要。对于那些长势良好并未减退的较大群体，花肥的施用基本没有必要；对于那些初花前生长保持稳健，但是前期施用的肥料已经开始退劲的应该追施花肥。花期追肥可以实行叶面喷施，在开花结荚时期喷施0.1%～0.2%的尿素液或0.2%磷酸二氢钾液。如果种植的山地普遍缺硼，还可以采用硼砂做种肥，或者采取在初花期每667m2用新硼肥60mL兑水喷施，防治“花而不实”的现象而增加油菜结实率。适当补充硼肥的同时还要结合耕翻整地将有机肥、复合肥与硼肥深施，切忌施肥过浅。
4、结合优质栽培
肥料施用应与其他高产优质栽培技术相结合，在单株山地油菜的生长中，控制主茎产量是增产的一部分因素，剩下的超过70%的产量要依靠分枝产量。合理密植，培育壮苗都需要优质的栽培技术与肥料施用相结合。在选好苗床之后，针对不同土壤情况的苗床要施加一定量的底肥。一般瘦地、结构不良的粘土或沙土等应适当多施，每667m2用优质堆肥、土杂灰等2～2.5t以上，结合整地翻入土内，耙细混合均匀。播种前每667m2用过磷酸钙25～30kg，或者磷矿粉50～75kg，撒施土面，与表土层混合，再用人畜粪尿1t左右对水施下，使苗床充分湿润，供给发芽水分。
